Рецепт Салат овощной с томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с томатами

Айсберг (салат кочанный) 35 г
Шпинат 10 г
Руккола 10 г
Кунжут 5 г
Оливковое масло 10 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.1% 4000 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 16.8% 491 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 10.7% 767 г
альфа Каротин 1.273 мкг ~
бета Каротин 0.817 мг 5 мг 16.3% 13.4% 612 г
Лютеин + Зеаксантин 411.318 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В4, холин 6.35 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.1% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 29.682 мкг 400 мкг 7.4% 6.1% 1348 г
Витамин C, аскорбиновая 14.53 мг 90 мг 16.1% 13.3% 619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.528 мг 15 мг 10.2% 8.4% 982 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 69.8 мкг 120 мкг 58.2% 48% 172 г
Витамин РР, НЭ 0.8624 мг 20 мг 4.3% 3.5% 2319 г
Ниацин 0.418 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.82 мг 2500 мг 10.4% 8.6% 962 г
Кальций, Ca 99.91 мг 1000 мг 10% 8.3% 1001 г
Кремний, Si 15.882 мг 30 мг 52.9% 43.6% 189 г
Магний, Mg 38.5 мг 400 мг 9.6% 7.9% 1039 г
Натрий, Na 16.86 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7711 г
Сера, S 19.88 мг 1000 мг 2% 1.7% 5030 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 6.6% 1244 г
Хлор, Cl 25.64 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 3.39 мкг ~
Железо, Fe 2.437 мг 18 мг 13.5% 11.1% 739 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Кобальт, Co 2.418 мкг 10 мкг 24.2% 20% 414 г
Литий, Li 14.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.2664 мг 2 мг 13.3% 11% 751 г
Медь, Cu 122.27 мкг 1000 мкг 12.2% 10.1% 818 г
Молибден, Mo 3.7 мкг 70 мкг 5.3% 4.4% 1892 г
Никель, Ni 13.491 мкг ~
Рубидий, Rb 57.9 мкг ~
Селен, Se 1.859 мкг 55 мкг 3.4% 2.8% 2959 г
Стронций, Sr 6.86 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 11.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34904 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 3.9% 2137 г
Цинк, Zn 0.6764 мг 12 мг 5.6% 4.6% 1774 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 35.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.182 мг ~
бета Ситостерол 18.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.375 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.975 г min 16.8 г 41.5% 34.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.143 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с томатами составляет 121,2 кКал.

  • Порция = 110 гр (133.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С ТОМАТАМИ

Салат овощной с томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином C - 16,1 %, витамином K - 58,2 %, кремнием - 52,9 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 13,3 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Салат овощной с томатами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с томатами, калорийность 121,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы