Рецепт Пикша 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пикша 1

Пикша (Запекание) 250 г
Лук репчатый (Запекание) 138 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пикша 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 25.2% 521 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.1% 6441 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.8% 1333 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.6% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 11688 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 8.7% 1525 г
Витамин В4, холин 53.5 мг 500 мг 10.7% 14% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 8.8% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 16.1% 813 г
Витамин В9, фолаты 8.86 мкг 400 мкг 2.2% 2.9% 4515 г
Витамин В12, кобаламин 1.482 мкг 3 мкг 49.4% 64.7% 202 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 5.1% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.8% 4688 г
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12438 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.7366 мг 20 мг 23.7% 31.1% 422 г
Ниацин 2.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.34 мг 2500 мг 12.3% 16.1% 813 г
Кальций, Ca 31.34 мг 1000 мг 3.1% 4.1% 3191 г
Кремний, Si 2.089 мг 30 мг 7% 9.2% 1436 г
Магний, Mg 34.57 мг 400 мг 8.6% 11.3% 1157 г
Натрий, Na 45.57 мг 1300 мг 3.5% 4.6% 2853 г
Сера, S 182.93 мг 1000 мг 18.3% 24% 547 г
Фосфор, P 177.4 мг 800 мг 22.2% 29.1% 451 г
Хлор, Cl 131.41 мг 2300 мг 5.7% 7.5% 1750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.2 мкг ~
Бор, B 83.6 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 6.6% 2011 г
Йод, I 59.13 мкг 150 мкг 39.4% 51.6% 254 г
Кобальт, Co 18.111 мкг 10 мкг 181.1% 237.4% 55 г
Марганец, Mn 0.1923 мг 2 мг 9.6% 12.6% 1040 г
Медь, Cu 226.96 мкг 1000 мкг 22.7% 29.8% 441 г
Молибден, Mo 3.204 мкг 70 мкг 4.6% 6% 2185 г
Никель, Ni 6.861 мкг ~
Рубидий, Rb 198.9 мкг ~
Селен, Se 16.402 мкг 55 мкг 29.8% 39.1% 335 г
Фтор, F 413.48 мкг 4000 мкг 10.3% 13.5% 967 г
Хром, Cr 44.89 мкг 50 мкг 89.8% 117.7% 111 г
Цинк, Zn 0.7157 мг 12 мг 6% 7.9% 1677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.866 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.829 г ~
Лейцин 1.23 г ~
Лизин 1.438 г ~
Метионин 0.471 г ~
Метионин + Цистеин 0.696 г ~
Треонин 0.715 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аланин 1.173 г ~
Аспарагиновая кислота 1.451 г ~
Глицин 0.9 г ~
Глутаминовая кислота 2.149 г ~
Пролин 0.992 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%

Энергетическая ценность Пикша 1 составляет 76,3 кКал.

  • Порция = 284 гр (216.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.3 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИКША 1

Пикша 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 49,4 %, витамином PP - 23,7 %, калием - 12,3 %, фосфором - 22,2 %, йодом - 39,4 %, кобальтом - 181,1 %, медью - 22,7 %, селеном - 29,8 %, хромом - 89,8 %

Чем полезен Пикша 1

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пикша 1, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пикша 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты