Рецепт Овощной салат (огурцы, помидоры, перец). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат (огурцы, помидоры, перец)

Огурец грунтовый 230 г
Помидор (томат), грунтовый 310 г
Перец сладкий красный 100 г
Кабачок 60 г
Лук репчатый 40 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат (огурцы, помидоры, перец)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.6 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7451 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.8% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 8% 5475 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 31% 1429 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 18.1% 2463 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.4 мкг 900 мкг 13.2% 58.4% 760 г
бета Каротин 0.711 мг 5 мг 14.2% 62.8% 703 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 15.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 10.6% 4091 г
Витамин В4, холин 6.66 мг 500 мг 1.3% 5.8% 7508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 21.7% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 30.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 10.662 мкг 400 мкг 2.7% 11.9% 3752 г
Витамин C, аскорбиновая 50.46 мг 90 мг 56.1% 248.2% 178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 13.7% 3261 г
Витамин Н, биотин 0.854 мкг 50 мкг 1.7% 7.5% 5855 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 77% 574 г
Витамин РР, НЭ 0.6197 мг 20 мг 3.1% 13.7% 3227 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.54 мг 2500 мг 8.9% 39.4% 1128 г
Кальций, Ca 21.23 мг 1000 мг 2.1% 9.3% 4710 г
Кремний, Si 24.293 мг 30 мг 81% 358.4% 123 г
Магний, Mg 16.35 мг 400 мг 4.1% 18.1% 2446 г
Натрий, Na 5.1 мг 1300 мг 0.4% 1.8% 25490 г
Сера, S 12.32 мг 1000 мг 1.2% 5.3% 8117 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 17.3% 2540 г
Хлор, Cl 36.58 мг 2300 мг 1.6% 7.1% 6288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216 мкг ~
Бор, B 62.4 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 18.1% 2432 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 7.1% 6383 г
Кобальт, Co 3.59 мкг 10 мкг 35.9% 158.8% 279 г
Литий, Li 23.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 38.1% 1159 г
Медь, Cu 99.95 мкг 1000 мкг 10% 44.2% 1001 г
Молибден, Mo 4.109 мкг 70 мкг 5.9% 26.1% 1704 г
Никель, Ni 6.391 мкг ~
Рубидий, Rb 90.2 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 2.7% 15805 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 18.07 мкг 4000 мкг 0.5% 2.2% 22136 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 45.6% 969 г
Цинк, Zn 0.2899 мг 12 мг 2.4% 10.6% 4139 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.3%

Энергетическая ценность Овощной салат (огурцы, помидоры, перец) составляет 22,6 кКал.

  • Порция = 189 гр (42.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ (ОГУРЦЫ, ПОМИДОРЫ, ПЕРЕЦ)

Овощной салат (огурцы, помидоры, перец) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином C - 56,1 %, витамином K - 17,4 %, кремнием - 81 %, кобальтом - 35,9 %

Чем полезен Овощной салат (огурцы, помидоры, перец)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат (огурцы, помидоры, перец), калорийность 22,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат (огурцы, помидоры, перец), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы