Рецепт Пшеная каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшеная каша с тыквой

Тыква 394 г
Лук репчатый 72 г
Жир гусиный 23 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 233 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеная каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.7% 1727 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5% 1302 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 7.3% 887 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.4% 769 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.8% 3597 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.4 мкг 900 мкг 15.3% 9.9% 655 г
бета Каротин 0.825 мг 5 мг 16.5% 10.6% 606 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 7.2% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В4, холин 8.7 мг 500 мг 1.7% 1.1% 5747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 6.5% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 8.1% 797 г
Витамин В9, фолаты 21.446 мкг 400 мкг 5.4% 3.5% 1865 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 3.9% 1679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3563 г
Витамин Н, биотин 2.438 мкг 50 мкг 4.9% 3.2% 2051 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9163 мг 20 мг 9.6% 6.2% 1044 г
Ниацин 0.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.87 мг 2500 мг 7.9% 5.1% 1270 г
Кальций, Ca 25.45 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3929 г
Кремний, Si 41.202 мг 30 мг 137.3% 88.5% 73 г
Магний, Mg 35.82 мг 400 мг 9% 5.8% 1117 г
Натрий, Na 5.81 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22375 г
Сера, S 41.15 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2430 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 7.6% 846 г
Хлор, Cl 20.61 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.9 мкг ~
Бор, B 102.2 мкг ~
Ванадий, V 103.92 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 4.2% 1540 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6522 г
Кобальт, Co 3.723 мкг 10 мкг 37.2% 24% 269 г
Литий, Li 2.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.3449 мг 2 мг 17.2% 11.1% 580 г
Медь, Cu 226.11 мкг 1000 мкг 22.6% 14.6% 442 г
Молибден, Mo 8.48 мкг 70 мкг 12.1% 7.8% 825 г
Никель, Ni 5.595 мкг ~
Олово, Sn 3.16 мкг ~
Рубидий, Rb 99.4 мкг ~
Селен, Se 1.091 мкг 55 мкг 2% 1.3% 5041 г
Стронций, Sr 39.05 мкг ~
Титан, Ti 6.45 мкг ~
Фтор, F 59.06 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6773 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2415 г
Цинк, Zn 0.7579 мг 12 мг 6.3% 4.1% 1583 г
Цирконий, Zr 3.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.977 г min 16.8 г 11.8% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.903 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Пшеная каша с тыквой составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕНАЯ КАША С ТЫКВОЙ

Пшеная каша с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B1 - 11,2 %, витамином B6 - 12,6 %, кремнием - 137,3 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 37,2 %, марганцем - 17,2 %, медью - 22,6 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Пшеная каша с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшеная каша с тыквой, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшеная каша с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы