Рецепт ГРЕЧА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ВЕШЕНКАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ГРЕЧА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ВЕШЕНКАМИ

Индейка всех видов, белое мясо, сырое 325 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 20 г
Лук репчатый 130 г
Морковь, красная 38 г
Гриб вешенка, сырой 390 г
Гречневая крупа ядрица 155 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Вода 252 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРЕЧА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ВЕШЕНКАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 11.6% 916 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.4% 2435 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.9% 2168 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.3% 870 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.6% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 8.7% 1241 г
бета Каротин 0.431 мг 5 мг 8.6% 9.2% 1160 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 7.6% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 9.9% 1071 г
Витамин В4, холин 26.25 мг 500 мг 5.3% 5.7% 1905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 13% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 16.8% 637 г
Витамин В9, фолаты 18.346 мкг 400 мкг 4.6% 4.9% 2180 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 5.2% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 4% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 2.4% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 5.6% 1923 г
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.7558 мг 20 мг 23.8% 25.4% 421 г
Макроэлементы
Калий, K 284.75 мг 2500 мг 11.4% 12.2% 878 г
Кальций, Ca 11.18 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8945 г
Кремний, Si 9.098 мг 30 мг 30.3% 32.4% 330 г
Магний, Mg 39.23 мг 400 мг 9.8% 10.5% 1020 г
Натрий, Na 33.92 мг 1300 мг 2.6% 2.8% 3833 г
Сера, S 83.85 мг 1000 мг 8.4% 9% 1193 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 16.7% 639 г
Хлор, Cl 18.09 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12714 г
Микроэлементы
Бор, B 58.2 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 9% 1190 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Кобальт, Co 2.087 мкг 10 мкг 20.9% 22.3% 479 г
Марганец, Mn 0.2418 мг 2 мг 12.1% 12.9% 827 г
Медь, Cu 189.25 мкг 1000 мкг 18.9% 20.2% 528 г
Молибден, Mo 5.386 мкг 70 мкг 7.7% 8.2% 1300 г
Селен, Se 7.016 мкг 55 мкг 12.8% 13.7% 784 г
Фтор, F 23.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16835 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7813 г
Цинк, Zn 0.8852 мг 12 мг 7.4% 7.9% 1356 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ГРЕЧА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ВЕШЕНКАМИ составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.6 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ВЕШЕНКАМИ

ГРЕЧА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ВЕШЕНКАМИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином PP - 23,8 %, калием - 11,4 %, кремнием - 30,3 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 12,1 %, медью - 18,9 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен ГРЕЧА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ВЕШЕНКАМИ

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ГРЕЧА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ВЕШЕНКАМИ, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ГРЕЧА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ВЕШЕНКАМИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы