Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни

Кабачок	300 г
Шоколад горький	50 г
Миндаль	100 г
Какао смесь, порошок	20 г
Кокосовое масло (жидкое)	10 г
Яйцо куриное	100 г
Банан	1 Штука

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206.5 ккал	1684 ккал	12.3%	6%	815 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	3.8%	1288 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	12.6%	384 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	2.8%	1724 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	5.8%	833 г
Вода	63.1 г	2273 г	2.8%	1.4%	3602 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.9 мкг	900 мкг	5%	2.4%	2004 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.4%	12821 г
Лютеин + Зеаксантин	0.153 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	2.4%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.209 мг	1.8 мг	11.6%	5.6%	861 г
Витамин В4, холин	52.96 мг	500 мг	10.6%	5.1%	944 г
Витамин В5, пантотеновая	0.362 мг	5 мг	7.2%	3.5%	1381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	4%	1220 г
Витамин В9, фолаты	14.939 мкг	400 мкг	3.7%	1.8%	2678 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	1.5%	3333 г
Витамин C, аскорбиновая	8.24 мг	90 мг	9.2%	4.5%	1092 г
Витамин D, кальциферол	0.337 мкг	10 мкг	3.4%	1.6%	2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.033 мг	15 мг	26.9%	13%	372 г
Витамин Н, биотин	4.399 мкг	50 мкг	8.8%	4.3%	1137 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	1.3%	3750 г
Витамин РР, НЭ	2.1036 мг	20 мг	10.5%	5.1%	951 г
Ниацин	1.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	333.81 мг	2500 мг	13.4%	6.5%	749 г
Кальций, Ca	65.65 мг	1000 мг	6.6%	3.2%	1523 г
Кремний, Si	29.975 мг	30 мг	99.9%	48.4%	100 г
Магний, Mg	59.25 мг	400 мг	14.8%	7.2%	675 г
Натрий, Na	42.5 мг	1300 мг	3.3%	1.6%	3059 г
Сера, S	57.54 мг	1000 мг	5.8%	2.8%	1738 г
Фосфор, P	133.3 мг	800 мг	16.7%	8.1%	600 г
Хлор, Cl	35.1 мг	2300 мг	1.5%	0.7%	6553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.7 мкг	~
Бор, B	80.6 мкг	~
Ванадий, V	9.97 мкг	~
Железо, Fe	1.744 мг	18 мг	9.7%	4.7%	1032 г
Йод, I	3.39 мкг	150 мкг	2.3%	1.1%	4425 г
Кобальт, Co	3.944 мкг	10 мкг	39.4%	19.1%	254 г
Литий, Li	3.647 мкг	~
Марганец, Mn	0.3894 мг	2 мг	19.5%	9.4%	514 г
Медь, Cu	72.75 мкг	1000 мкг	7.3%	3.5%	1375 г
Молибден, Mo	6.97 мкг	70 мкг	10%	4.8%	1004 г
Никель, Ni	19.353 мкг	~
Рубидий, Rb	19.8 мкг	~
Селен, Se	5.448 мкг	55 мкг	9.9%	4.8%	1010 г
Стронций, Sr	1.92 мкг	~
Титан, Ti	6.9 мкг	~
Фтор, F	24.66 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16221 г
Хром, Cr	2.58 мкг	50 мкг	5.2%	2.5%	1938 г
Цинк, Zn	0.6718 мг	12 мг	5.6%	2.7%	1786 г
Цирконий, Zr	5.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.724 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.457 г	~
Валин	0.262 г	~
Гистидин*	0.126 г	~
Изолейцин	0.195 г	~
Лейцин	0.362 г	~
Лизин	0.21 г	~
Метионин	0.138 г	~
Метионин + Цистеин	0.216 г	~
Треонин	0.167 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.252 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.41 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.222 г	~
Аспарагиновая кислота	0.491 г	~
Глицин	0.229 г	~
Глутаминовая кислота	0.908 г	~
Пролин	0.202 г	~
Серин	0.259 г	~
Тирозин	0.158 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	87.42 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.871 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.112 г	~
10:0 Каприновая	0.097 г	~
12:0 Лауриновая	0.686 г	~
14:0 Миристиновая	0.302 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.023 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.369 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.551 г	min 16.8 г	39%	18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.106 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.37 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.188 г	от 11.2 до 20.6 г	19.5%	9.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.115 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
Прочие вещества
Кофеин	0.552 мг	~
Теобромин	9.908 мг	~

Энергетическая ценность Брауни составляет 206,5 кКал.

Порция = 72 гр (148.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206.5 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	14.6 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	63.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ

Брауни богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином E - 26,9 %, калием - 13,4 %, кремнием - 99,9 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 39,4 %, марганцем - 19,5 %

Чем полезен Брауни

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брауни, калорийность 206,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Спаржа запеченая с морепродуктами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе