Рецепт Цветная капуста в манке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в манке

Цветная капуста (Варка со сливом)	180 г
Манная крупа (Жарка)	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Оливковое масло	5 г

Способ приготовления

Шикарный гарнир к мясу, рыбе, птице или просто как теплый салат, либо как второе постное блюдо. Готовится очень быстро, съедается также, поэтому лучше готовить больше. Можно использовать, ка свежую, так и замороженную капусту, предварительно ее разморозив при комнатной температуре, либо в микроволновке 3-4 минуты, если нужно быстро. Можно готовить на сливочном масле или растительном. Пропорций строгих нет. Можно брать больше-меньше капусты, масла или манки в том количестве, как нравится.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в манке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.9 ккал	1684 ккал	3.5%	5.9%	2859 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	4.4%	3800 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	10.7%	1600 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	3.7%	4563 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	21.2%	800 г
Вода	88.6 г	2273 г	3.9%	6.6%	2565 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.2 мкг	900 мкг	0.4%	0.7%	28125 г
альфа Каротин	0.075 мкг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.7%	22727 г
бета Криптоксантин	0.156 мкг	~
Ликопин	0.125 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.838 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	10%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	9%	1875 г
Витамин В4, холин	45.85 мг	500 мг	9.2%	15.6%	1091 г
Витамин В5, пантотеновая	0.865 мг	5 мг	17.3%	29.4%	578 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	12.1%	1408 г
Витамин В9, фолаты	14.171 мкг	400 мкг	3.5%	5.9%	2823 г
Витамин C, аскорбиновая	40.95 мг	90 мг	45.5%	77.2%	220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.604 мг	15 мг	4%	6.8%	2483 г
гамма Токоферол	0.041 мг	~
Витамин Н, биотин	1.08 мкг	50 мкг	2.2%	3.7%	4630 г
Витамин К, филлохинон	19.1 мкг	120 мкг	15.9%	27%	628 г
Витамин РР, НЭ	0.918 мг	20 мг	4.6%	7.8%	2179 г
Ниацин	0.542 мг	~
Бетаин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.97 мг	2500 мг	4.8%	8.1%	2067 г
Кальций, Ca	24.69 мг	1000 мг	2.5%	4.2%	4050 г
Кремний, Si	8.984 мг	30 мг	29.9%	50.8%	334 г
Магний, Mg	15.25 мг	400 мг	3.8%	6.5%	2623 г
Натрий, Na	3.49 мг	1300 мг	0.3%	0.5%	37249 г
Сера, S	15.33 мг	1000 мг	1.5%	2.5%	6523 г
Фосфор, P	44 мг	800 мг	5.5%	9.3%	1818 г
Хлор, Cl	0.26 мг	2300 мг			884615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	237.8 мкг	~
Бор, B	203.3 мкг	~
Ванадий, V	1.26 мкг	~
Железо, Fe	1.33 мг	18 мг	7.4%	12.6%	1353 г
Йод, I	1.99 мкг	150 мкг	1.3%	2.2%	7538 г
Кобальт, Co	0.309 мкг	10 мкг	3.1%	5.3%	3236 г
Марганец, Mn	0.1483 мг	2 мг	7.4%	12.6%	1349 г
Медь, Cu	49.49 мкг	1000 мкг	4.9%	8.3%	2021 г
Молибден, Mo	3.378 мкг	70 мкг	4.8%	8.1%	2072 г
Никель, Ni	3.725 мкг	~
Олово, Sn	0.04 мкг	~
Селен, Se	0.591 мкг	55 мкг	1.1%	1.9%	9306 г
Титан, Ti	0.11 мкг	~
Фтор, F	0.86 мкг	4000 мкг			465116 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	1.5%	10870 г
Цинк, Zn	0.2834 мг	12 мг	2.4%	4.1%	4234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.193 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.008 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.014 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.049 г	~
Пролин	0.022 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	14.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.575 мг	~
бета Ситостерол	5.375 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.406 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.095 г	min 16.8 г	12.5%	21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.032 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.419 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.379 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста в манке составляет 58,9 кКал.

Порция = 160 гр (94.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.9 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	88.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В МАНКЕ

Цветная капуста в манке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,3 %, витамином C - 45,5 %, витамином K - 15,9 %, кремнием - 29,9 %

Чем полезен Цветная капуста в манке

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста в манке, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в манке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Киноа с грибами и шпинатом

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе