Рецепт Запеканка с курицей в яичной заливке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с курицей в яичной заливке

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 886 г
Картофель (Запекание) 827 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Соевый соус 31 г
Горчица желтая, семена 5 г
Чеснок (Запекание) 12 г
Помидор (томат) желтый, сырые 192 г
Лук репчатый (Запекание) 181 г
Хмели-Сунели [Kamis] 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей в яичной заливке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 13.7% 697 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.5% 1750 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.2% 3000 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.3% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 3.6% 2671 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 1.147 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7813 г
бета Криптоксантин 11.925 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.856 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 8.8% 1091 г
Витамин В4, холин 52.74 мг 500 мг 10.5% 10.1% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 5.1% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 15.6% 617 г
Витамин В9, фолаты 8.07 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4957 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 10% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 3% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 2.1% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5814 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.167 мкг 50 мкг 4.3% 4.1% 2307 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.5108 мг 20 мг 17.6% 16.9% 570 г
Ниацин 0.454 мг ~
Бетаин 4.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.4 мг 2500 мг 14.5% 13.9% 692 г
Кальций, Ca 18.63 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5368 г
Кремний, Si 18.323 мг 30 мг 61.1% 58.7% 164 г
Магний, Mg 24.01 мг 400 мг 6% 5.8% 1666 г
Натрий, Na 141.32 мг 1300 мг 10.9% 10.5% 920 г
Сера, S 122.81 мг 1000 мг 12.3% 11.8% 814 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 16% 600 г
Хлор, Cl 39.44 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 5832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.8 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 53.47 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 5.7% 1687 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 4054 г
Кобальт, Co 2.915 мкг 10 мкг 29.2% 28% 343 г
Литий, Li 27.635 мкг ~
Марганец, Mn 0.1262 мг 2 мг 6.3% 6.1% 1585 г
Медь, Cu 100.43 мкг 1000 мкг 10% 9.6% 996 г
Молибден, Mo 3.632 мкг 70 мкг 5.2% 5% 1927 г
Никель, Ni 2.103 мкг ~
Рубидий, Rb 215.4 мкг ~
Селен, Se 13.601 мкг 55 мкг 24.7% 23.7% 404 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Фтор, F 18.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21097 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 8.4% 1147 г
Цинк, Zn 1.0418 мг 12 мг 8.7% 8.4% 1152 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.903 г ~
Лизин 0.961 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аланин 0.633 г ~
Аспарагиновая кислота 1.096 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.76 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.249 г min 16.8 г 7.4% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.062 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.023 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.314 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей в яичной заливке составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ В ЯИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ

Запеканка с курицей в яичной заливке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,2 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 14,5 %, кремнием - 61,1 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 29,2 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Запеканка с курицей в яичной заливке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с курицей в яичной заливке, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с курицей в яичной заливке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги