Рецепт Омлет с кабачком, сыром и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с кабачком, сыром и яйцом

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 80 г
Кабачок (Жарка) 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Нарезаем кабачки кубиками 1*1см, немного обжариваем без крышки на растительном масле. В миску вливаем 2 яйца, молоко, тёртый сыр, немного подсаливаем и перемешиваем, выливаем смесь к поджаренным кабачкам, накрываем крышкой и даём договориться омлету.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачком, сыром и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.1% 1070 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13% 589 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3067 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 8.9% 857 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.8% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 8.7% 874 г
Витамин В4, холин 84.04 мг 500 мг 16.8% 12.8% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 8% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.79 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4086 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 8.8% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 4.6% 1627 г
Витамин D, кальциферол 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 5.6% 1366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.409 мг 15 мг 9.4% 7.2% 1065 г
Витамин Н, биотин 7.174 мкг 50 мкг 14.3% 10.9% 697 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.2915 мг 20 мг 11.5% 8.8% 873 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.51 мг 2500 мг 9.6% 7.3% 1044 г
Кальций, Ca 138.26 мг 1000 мг 13.8% 10.5% 723 г
Кремний, Si 20.475 мг 30 мг 68.3% 52.1% 147 г
Магний, Mg 15.92 мг 400 мг 4% 3% 2513 г
Натрий, Na 229.06 мг 1300 мг 17.6% 13.4% 568 г
Сера, S 81.9 мг 1000 мг 8.2% 6.3% 1221 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 12.7% 602 г
Хлор, Cl 340.33 мг 2300 мг 14.8% 11.3% 676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.6 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 4.23 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 4.8% 1578 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 3% 2488 г
Кобальт, Co 3.942 мкг 10 мкг 39.4% 30% 254 г
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 3.7% 2039 г
Медь, Cu 64.57 мкг 1000 мкг 6.5% 5% 1549 г
Молибден, Mo 4.79 мкг 70 мкг 6.8% 5.2% 1461 г
Никель, Ni 0.751 мкг ~
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 10.4 мкг 55 мкг 18.9% 14.4% 529 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Фтор, F 23.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17190 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.4% 2283 г
Цинк, Zn 0.9357 мг 12 мг 7.8% 5.9% 1282 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты 1.423 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.991 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.254 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.705 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.962 г min 16.8 г 17.6% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.067 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.893 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачком, сыром и яйцом составляет 131,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (262.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.2 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАБАЧКОМ, СЫРОМ И ЯЙЦОМ

Омлет с кабачком, сыром и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 16,8 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 13,8 %, кремнием - 68,3 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 39,4 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Омлет с кабачком, сыром и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с кабачком, сыром и яйцом, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с кабачком, сыром и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты