Рецепт Густой суп с куриных ножек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Густой суп с куриных ножек

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо	340 г
Картофель (Тушение)	277 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	163 г
Шампиньоны (Тушение)	109 г
Перец сладкий красный (Тушение)	82 г
Лук репчатый (Тушение)	50 г
Томатная паста. Консервы	15 г
Вода	920 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное	10 г
Чеснок (Тушение)	7 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Чили, порошок	0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г

Способ приготовления

Хотела сделать рагу, но добавила слишком много воды. Получилось вкусно)))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Густой суп с куриных ножек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.2 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2153 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	13.2%	974 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	5.8%	2240 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	3.5%	3712 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	7%	1818 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	4.6%	2806 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.2 мкг	900 мкг	5.4%	6.9%	1867 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	1.631 мкг	~
бета Каротин	0.29 мг	5 мг	5.8%	7.4%	1724 г
бета Криптоксантин	7.825 мкг	~
Ликопин	0.05 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	53.615 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	6.4%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	9.8%	1304 г
Витамин В4, холин	25.25 мг	500 мг	5.1%	6.5%	1980 г
Витамин В5, пантотеновая	0.639 мг	5 мг	12.8%	16.4%	782 г
Витамин В6, пиридоксин	0.238 мг	2 мг	11.9%	15.2%	840 г
Витамин В9, фолаты	4.262 мкг	400 мкг	1.1%	1.4%	9385 г
Витамин В12, кобаламин	0.179 мкг	3 мкг	6%	7.7%	1676 г
Витамин C, аскорбиновая	12.01 мг	90 мг	13.3%	17%	749 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.221 мг	15 мг	1.5%	1.9%	6787 г
гамма Токоферол	0.043 мг	~
Витамин Н, биотин	1.604 мкг	50 мкг	3.2%	4.1%	3117 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	3.8%	3333 г
Витамин РР, НЭ	2.819 мг	20 мг	14.1%	18%	709 г
Ниацин	0.993 мг	~
Бетаин	2.926 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	333.35 мг	2500 мг	13.3%	17%	750 г
Кальций, Ca	17.03 мг	1000 мг	1.7%	2.2%	5872 г
Кремний, Si	15.171 мг	30 мг	50.6%	64.7%	198 г
Магний, Mg	17.36 мг	400 мг	4.3%	5.5%	2304 г
Натрий, Na	158.88 мг	1300 мг	12.2%	15.6%	818 г
Сера, S	83.86 мг	1000 мг	8.4%	10.7%	1192 г
Фосфор, P	95.1 мг	800 мг	11.9%	15.2%	841 г
Хлор, Cl	208.28 мг	2300 мг	9.1%	11.6%	1104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	286.3 мкг	~
Бор, B	54.7 мкг	~
Ванадий, V	36.69 мкг	~
Железо, Fe	0.743 мг	18 мг	4.1%	5.2%	2423 г
Йод, I	3.03 мкг	150 мкг	2%	2.6%	4950 г
Кобальт, Co	4.412 мкг	10 мкг	44.1%	56.4%	227 г
Литий, Li	29.373 мкг	~
Марганец, Mn	0.1379 мг	2 мг	6.9%	8.8%	1450 г
Медь, Cu	147.49 мкг	1000 мкг	14.7%	18.8%	678 г
Молибден, Mo	5.948 мкг	70 мкг	8.5%	10.9%	1177 г
Никель, Ni	3.691 мкг	~
Рубидий, Rb	167.9 мкг	~
Селен, Se	10.36 мкг	55 мкг	18.8%	24%	531 г
Стронций, Sr	3.72 мкг	~
Титан, Ti	4.98 мкг	~
Фтор, F	103.61 мкг	4000 мкг	2.6%	3.3%	3861 г
Хром, Cr	5.06 мкг	50 мкг	10.1%	12.9%	988 г
Цинк, Zn	0.9335 мг	12 мг	7.8%	10%	1285 г
Цирконий, Zr	1.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.938 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.236 г	~
Аргинин*	0.49 г	~
Валин	0.355 г	~
Гистидин*	0.204 г	~
Изолейцин	0.339 г	~
Лейцин	0.596 г	~
Лизин	0.657 г	~
Метионин	0.194 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.339 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.292 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.061 г	~
Заменимые аминокислоты	0.351 г	~
Аланин	0.419 г	~
Аспарагиновая кислота	0.714 г	~
Глицин	0.328 г	~
Глутаминовая кислота	1.147 г	~
Пролин	0.293 г	~
Серин	0.308 г	~
Тирозин	0.273 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.236 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.078 г	~
10:0 Каприновая	0.056 г	~
12:0 Лауриновая	0.437 г	~
14:0 Миристиновая	0.173 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.339 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.559 г	min 16.8 г	3.3%	4.2%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.066 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.476 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.425 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.379 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.321 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.232 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Густой суп с куриных ножек составляет 78,2 кКал.

Порция = 128 гр (100.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.2 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГУСТОЙ СУП С КУРИНЫХ НОЖЕК

Густой суп с куриных ножек богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 13,3 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 13,3 %, кремнием - 50,6 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 44,1 %, медью - 14,7 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Густой суп с куриных ножек

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Густой суп с куриных ножек, калорийность 78,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Густой суп с куриных ножек, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе