Рецепт Скрембл с овощным лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрембл с овощным лечо

Яйцо куриное (Жарка) 426 г
Морковь (Тушение) 125 г
Лук репчатый (Тушение) 96 г
Кабачок (Тушение) 268 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 80 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 310 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Базилик, сушеный 3 г
Орегано, сушеный 3 г
Оливковое масло 20 г
Горчичное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Микрозелень Гороха [UMO] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрембл с овощным лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.3% 1333 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.2% 800 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.9% 5214 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.4% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.1 мкг 900 мкг 37.6% 36.8% 266 г
Ретинол 0.096 мг ~
альфа Каротин 0.358 мкг ~
бета Каротин 1.514 мг 5 мг 30.3% 29.7% 330 г
бета Криптоксантин 0.083 мкг ~
Ликопин 1.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 10.9% 900 г
Витамин В4, холин 95.44 мг 500 мг 19.1% 18.7% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 11% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.739 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5936 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 6.5% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 8.9% 1104 г
Витамин D, кальциферол 0.799 мкг 10 мкг 8% 7.8% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 4.7% 2072 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.954 мкг 50 мкг 15.9% 15.6% 629 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 10.1% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.8526 мг 20 мг 9.3% 9.1% 1080 г
Ниацин 0.465 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.82 мг 2500 мг 8.9% 8.7% 1127 г
Кальций, Ca 45.51 мг 1000 мг 4.6% 4.5% 2197 г
Кремний, Si 10.921 мг 30 мг 36.4% 35.7% 275 г
Магний, Mg 14.79 мг 400 мг 3.7% 3.6% 2705 г
Натрий, Na 267.16 мг 1300 мг 20.6% 20.2% 487 г
Сера, S 79.13 мг 1000 мг 7.9% 7.7% 1264 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 12% 816 г
Хлор, Cl 404.85 мг 2300 мг 17.6% 17.2% 568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.9 мкг ~
Бор, B 68.8 мкг ~
Ванадий, V 11.48 мкг ~
Железо, Fe 1.694 мг 18 мг 9.4% 9.2% 1063 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 4.8% 2060 г
Кобальт, Co 6.409 мкг 10 мкг 64.1% 62.8% 156 г
Литий, Li 7.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 8% 1222 г
Медь, Cu 100.79 мкг 1000 мкг 10.1% 9.9% 992 г
Молибден, Mo 7.325 мкг 70 мкг 10.5% 10.3% 956 г
Никель, Ni 4.401 мкг ~
Рубидий, Rb 82.7 мкг ~
Селен, Se 11.276 мкг 55 мкг 20.5% 20.1% 488 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 35.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11283 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 7.8% 1256 г
Цинк, Zn 0.7015 мг 12 мг 5.8% 5.7% 1711 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.832 мг ~
бета Ситостерол 4.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.044 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.619 г min 16.8 г 21.5% 21.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.935 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.161 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.983 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Скрембл с овощным лечо составляет 102,1 кКал.

  • Порция = 190 гр (194 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.1 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРЕМБЛ С ОВОЩНЫМ ЛЕЧО

Скрембл с овощным лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,6 %, бэта-каротином - 30,3 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 19,1 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 15,9 %, кремнием - 36,4 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 64,1 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Скрембл с овощным лечо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрембл с овощным лечо, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрембл с овощным лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы