Рецепт Голубцы с картошкой и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голубцы с картошкой и шампиньонами
| Картофель (Тушение) | 529 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 188 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 135 г |
| Вода | 200 г |
| Майонез Salatcreme 10% | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Очень нравятся голубцы с капустой. Только жалко в этот раз капуста жестковата.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с картошкой и шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.5 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2783 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.3% | 3800 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.8% | 4308 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 7.8% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.2% | 1250 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.3% | 12329 г |
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 9804 г |
| Ликопин | 20.478 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 8.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 11.43 мг | 500 мг | 2.3% | 3.8% | 4374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 12.6% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 12.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.667 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2% | 8571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.52 мг | 90 мг | 10.6% | 17.5% | 945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 4% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 2.147 мкг | 50 мкг | 4.3% | 7.1% | 2329 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 21.2% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6701 мг | 20 мг | 8.4% | 13.9% | 1198 г |
| Ниацин | 1.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.9 мг | 2500 мг | 17.1% | 28.3% | 586 г |
| Кальций, Ca | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5447 г |
| Кремний, Si | 35.979 мг | 30 мг | 119.9% | 198.2% | 83 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 7.4% | 2226 г |
| Натрий, Na | 160.8 мг | 1300 мг | 12.4% | 20.5% | 808 г |
| Сера, S | 28.71 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.8% | 3483 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 11.2% | 1479 г |
| Хлор, Cl | 239.79 мг | 2300 мг | 10.4% | 17.2% | 959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 599.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 6.1% | 2707 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.8% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 5.556 мкг | 10 мкг | 55.6% | 91.9% | 180 г |
| Литий, Li | 39.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 11.6% | 1423 г |
| Медь, Cu | 166.11 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 27.4% | 602 г |
| Молибден, Mo | 7.531 мкг | 70 мкг | 10.8% | 17.9% | 929 г |
| Никель, Ni | 5.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 261.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.122 мкг | 55 мкг | 7.5% | 12.4% | 1334 г |
| Стронций, Sr | 6.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.7% | 9811 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 25.3% | 654 г |
| Цинк, Zn | 0.3258 мг | 12 мг | 2.7% | 4.5% | 3683 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.851 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.326 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с картошкой и шампиньонами составляет 60,5 кКал.
- Порция = 131 гр (79.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.5 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 10.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С КАРТОШКОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ
Голубцы с картошкой и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 12,8 %, калием - 17,1 %, кремнием - 119,9 %, кобальтом - 55,6 %, медью - 16,6 %, хромом - 15,3 %
Чем полезен Голубцы с картошкой и шампиньонами
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лук маринованный
- Цветная капуста с помидорами и сыром
- Блинчики из кабачка
- Кефир с творогом
- 220721 КРЕМ-СУП ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ С СЕЛЬДЕРЕЕМ
- Манник с кокосом
- Медленная овсянка с йогуртом и бананом
- Рассольник
- Морковный пп кекс
- Козинак подсолнечный. Каждый День
- Котлеты из говяжьего фарша
- Цикорий со сгущёнкой.
- Мороженое 207
- Шизандра Эдванс
- Мультиснек
- Кукурузные хлопья Хрутка
- Железо Solgar
- Протеиновый батончик кранч just bar шоколад и фундук
- Оладушки дрожжевые
- Биточки куриные в сметанном соусе с сыром
- Пельмени с фермерской индейкой
- Суп с фрикадельками
- Мороженое пломбир Здоровая еда с наполнителем "киви-крыжовник"
- Салат
- Макароны товарные
- Кабачковые Оладьи
- Effort protein bar ванильный милкшейк неглазированный
- Макароны по флотски с тушёнкой
- Хлеб свой
- Сосиска в лаваше
- Mozzarella light
- Кокосовое молоко Plenish
- Начинка для лаваша
- ИКРА ТРЕСКИ стерелизованная
- заправка для капусты
- Окрошка майонез+сметана
- Корейская морковка 2
- Фитоконцентрат фаберлик чай 6 гр [порошок]
- Салат бел капуста и морковь дом
- Тушёная картошка с куриным филе
- Хлеб из зелёной чечевицы
- Кабачковый рулет (основа)
- Свекольник
- Шоколад Бабаевский элитный 75% какао
- Окрошка дача
- Тройная ОМЕГА-3 950 мг
- Кижуч х/к
- Шашлык
- Кабачки тушеные 2022
- Шашлык
- Протеиновое пирожное Брауни
- Перловая каша с куриной грудкой
- Блинчики с курицей Морозко
- Урбеч из белого амаранта
- Гренки с яйцом
- Биточки дача
- Яйцо вареное
- Йогурт Вологодский персик 240гр
- Салат с рукколой
- Домашние котлеты из свинины
- Квас живого брожения 2.5 л Желтая бочка
- Баклажан пюре
- Суп из кролика с лапшой и овощами
- Сате
- Каша рисовая
- Фарш с овощами
- Салат из морской капусты "Крабовый"
- Мороженое банан-вишня
- Томато Конфетто
- Крем-суп сырный по-швейцарски
- Панакота с малиной
- Омлет
- Кабачковый манник
- Сыр Фетакса плавленый 200гр
- Makrela wedzona
- Котлеты паровые
- Бульон - отвар для свекольника
- Рыбный суп 21-07-22
- Печенье кукурузное
- Свекольник с телятиной
- Свинина тушеная в собственном соку
- Молочный шоколад (с медово-миндальной нугой) "Toblerone"
- Кабачковый рулет полностью
- Ролл с креветками
- Vitamin D3 (5000 ME) California Gold Nutrition
- Белый шоколад (с медово-миндальной нугой) "Toblerone"
- Баклажаны рулеты
- Салат из моркови и сыра
- Отруби диадар
- Грибы с сыром
- Каша мама +
- Пудинг
- Колбаса сыровяленая милоно
- Салат каптунец
- Сыр творожный Philadelphia Light
- Форель копчëная
- Рулет шоколадный кето
- Протеин VILAVI (порция)
- Колбаса сыровялен в обсыпке
- Кабачковая запеканка
Метки: Как приготовить Голубцы с картошкой и шампиньонами, калорийность 60,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с картошкой и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
