Рецепт Кролик тушенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик тушенный

Мясо кролика 1000 г
Лук репчатый 115 г
Морковь 85 г
Кокосовое масло (жидкое) 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сливки 31% жирности 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик тушенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 12.3% 384 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 11.9% 397 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3631 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.6 мкг 900 мкг 21.8% 10.3% 458 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.934 мг 5 мг 18.7% 8.8% 535 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.8% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 4.9% 968 г
Витамин В4, холин 108.4 мг 500 мг 21.7% 10.2% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 10.9% 433 г
Витамин В9, фолаты 9.109 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4391 г
Витамин В12, кобаламин 3.933 мкг 3 мкг 131.1% 61.8% 76 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.2% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14085 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 1.9% 2443 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 10.6877 мг 20 мг 53.4% 25.2% 187 г
Ниацин 5.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.76 мг 2500 мг 14% 6.6% 715 г
Кальций, Ca 31.67 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3158 г
Кремний, Si 2.455 мг 30 мг 8.2% 3.9% 1222 г
Магний, Mg 27.95 мг 400 мг 7% 3.3% 1431 г
Натрий, Na 57.88 мг 1300 мг 4.5% 2.1% 2246 г
Сера, S 214.37 мг 1000 мг 21.4% 10.1% 466 г
Фосфор, P 190.3 мг 800 мг 23.8% 11.2% 420 г
Хлор, Cl 79.75 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.8 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 7.65 мкг ~
Железо, Fe 3.141 мг 18 мг 17.5% 8.3% 573 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2857 г
Кобальт, Co 15.405 мкг 10 мкг 154.1% 72.7% 65 г
Литий, Li 0.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.0514 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3891 г
Медь, Cu 134.08 мкг 1000 мкг 13.4% 6.3% 746 г
Молибден, Mo 5.636 мкг 70 мкг 8.1% 3.8% 1242 г
Никель, Ni 0.777 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 46218 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 74.21 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5390 г
Хром, Cr 8.17 мкг 50 мкг 16.3% 7.7% 612 г
Цинк, Zn 2.2493 мг 12 мг 18.7% 8.8% 533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.366 г ~
Валин 0.987 г ~
Гистидин* 0.582 г ~
Изолейцин 0.804 г ~
Лейцин 1.607 г ~
Лизин 2.03 г ~
Метионин 0.463 г ~
Метионин + Цистеин 0.695 г ~
Треонин 0.846 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.902 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 1.373 г ~
Аспарагиновая кислота 1.737 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.885 г ~
Глутаминовая кислота 3.222 г ~
Пролин 0.794 г ~
Серин 0.783 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.246 г ~
14:0 Миристиновая 0.881 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 1.307 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.201 г min 16.8 г 31% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.819 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.922 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.526 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.359 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Кролик тушенный составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК ТУШЕННЫЙ

Кролик тушенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 18,7 %, холином - 21,7 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином B12 - 131,1 %, витамином PP - 53,4 %, калием - 14 %, фосфором - 23,8 %, железом - 17,5 %, кобальтом - 154,1 %, медью - 13,4 %, хромом - 16,3 %, цинком - 18,7 %

Чем полезен Кролик тушенный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кролик тушенный, калорийность 212 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик тушенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы