Рецепт Капуста со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста со сметаной

Куриная грудка (филе) (Жарка) 370 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Цветная капуста (Тушение) 470 г
Сметана 15% жирности 120 г
Вода 120 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 14.7% 1056 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.7% 2333 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.5% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.3% 1667 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 5.1% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 5.4% 2894 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 4% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.1% 3051 г
Витамин В4, холин 28.07 мг 500 мг 5.6% 8.7% 1781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 18.8% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 15.5% 1000 г
Витамин В9, фолаты 4.299 мкг 400 мкг 1.1% 1.7% 9304 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 4.5% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 10.47 мг 90 мг 11.6% 18% 860 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 5.1% 3006 г
Витамин Н, биотин 0.839 мкг 50 мкг 1.7% 2.6% 5959 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 9% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.2455 мг 20 мг 11.2% 17.4% 891 г
Ниацин 2.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.6 мг 2500 мг 8.3% 12.9% 1198 г
Кальций, Ca 23.32 мг 1000 мг 2.3% 3.6% 4288 г
Кремний, Si 8.583 мг 30 мг 28.6% 44.3% 350 г
Магний, Mg 25.93 мг 400 мг 6.5% 10.1% 1543 г
Натрий, Na 23.4 мг 1300 мг 1.8% 2.8% 5556 г
Сера, S 75.19 мг 1000 мг 7.5% 11.6% 1330 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 13.8% 1120 г
Хлор, Cl 39.21 мг 2300 мг 1.7% 2.6% 5866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239 мкг ~
Бор, B 195.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 8.5% 1824 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 2.9% 5155 г
Кобальт, Co 4.033 мкг 10 мкг 40.3% 62.5% 248 г
Литий, Li 6.747 мкг ~
Марганец, Mn 0.1003 мг 2 мг 5% 7.8% 1994 г
Медь, Cu 70.77 мкг 1000 мкг 7.1% 11% 1413 г
Молибден, Mo 6.997 мкг 70 мкг 10% 15.5% 1000 г
Никель, Ni 5.978 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 65.5 мкг ~
Селен, Se 4.991 мкг 55 мкг 9.1% 14.1% 1102 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 44.28 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 9033 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 21.7% 714 г
Цинк, Zn 0.5798 мг 12 мг 4.8% 7.4% 2070 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Капуста со сметаной составляет 64,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА СО СМЕТАНОЙ

Капуста со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином C - 11,6 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 28,6 %, кобальтом - 40,3 %, хромом - 14 %

Чем полезен Капуста со сметаной

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста со сметаной, калорийность 64,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы