Рецепт Коктейл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коктейл

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Творог 9% жирности 100 г
Банан 100 г
Кунжут 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коктейл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.9% 1101 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9% 966 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.4% 2547 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2967 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 2.2% 3947 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7.4% 1161 г
Витамин В4, холин 22.2 мг 500 мг 4.4% 3.8% 2252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.4% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 16.714 мкг 400 мкг 4.2% 3.6% 2393 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 9.6% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 2.7% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5952 г
Витамин Н, биотин 3.781 мкг 50 мкг 7.6% 6.6% 1322 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0524 мг 20 мг 10.3% 8.9% 974 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.71 мг 2500 мг 8.1% 7% 1233 г
Кальций, Ca 168.29 мг 1000 мг 16.8% 14.5% 594 г
Кремний, Si 27.81 мг 30 мг 92.7% 80.1% 108 г
Магний, Mg 47.86 мг 400 мг 12% 10.4% 836 г
Натрий, Na 44.52 мг 1300 мг 3.4% 2.9% 2920 г
Сера, S 67.34 мг 1000 мг 6.7% 5.8% 1485 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 14.7% 587 г
Хлор, Cl 96 мг 2300 мг 4.2% 3.6% 2396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Бор, B 90.3 мкг ~
Ванадий, V 3.1 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 5% 1718 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 3.9% 2212 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 6.9% 1250 г
Литий, Li 4.452 мкг ~
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 5.9% 1465 г
Медь, Cu 111.29 мкг 1000 мкг 11.1% 9.6% 899 г
Молибден, Mo 5.571 мкг 70 мкг 8% 6.9% 1257 г
Никель, Ni 10 мкг ~
Олово, Sn 10.24 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 9.495 мкг 55 мкг 17.3% 15% 579 г
Стронций, Sr 13.26 мкг ~
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 17.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22459 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 3% 2857 г
Цинк, Zn 0.8071 мг 12 мг 6.7% 5.8% 1487 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.613 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.924 г min 16.8 г 11.5% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.924 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.086 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.933 г ~

Энергетическая ценность Коктейл составляет 115,7 кКал.

  • Порция = 420 гр (485.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКТЕЙЛ

Коктейл богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %, кальцием - 16,8 %, кремнием - 92,7 %, магнием - 12 %, фосфором - 17 %, медью - 11,1 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Коктейл

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коктейл, калорийность 115,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коктейл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты