Рецепт Испанский омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Испанский омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 1 Штука
Фаст-фуд, картошка фри, жаренная в растительном масле 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Испанский омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.9 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 5.4% 547 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 12.8% 231 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 1.9% 1542 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.1% 1429 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.6% 5311 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.5 мкг 900 мкг 15.5% 4.6% 645 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Лютеин + Зеаксантин 10.112 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 4.1% 714 г
Витамин В4, холин 73.59 мг 500 мг 14.7% 4.4% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 3.6% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 3.1% 948 г
Витамин В9, фолаты 16.863 мкг 400 мкг 4.2% 1.2% 2372 г
Витамин В12, кобаламин 0.539 мкг 3 мкг 18% 5.3% 557 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 0.7% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 2.4% 1242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.706 мг 15 мг 24.7% 7.3% 405 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 1.36 мг ~
дельта Токоферол 0.337 мг ~
Витамин Н, биотин 5.209 мкг 50 мкг 10.4% 3.1% 960 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 1.4% 2182 г
Витамин РР, НЭ 4.1666 мг 20 мг 20.8% 6.2% 480 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.44 мг 2500 мг 11.4% 3.4% 879 г
Кальций, Ca 393.11 мг 1000 мг 39.3% 11.6% 254 г
Магний, Mg 36.29 мг 400 мг 9.1% 2.7% 1102 г
Натрий, Na 519.48 мг 1300 мг 40% 11.8% 250 г
Сера, S 149.23 мг 1000 мг 14.9% 4.4% 670 г
Фосфор, P 313 мг 800 мг 39.1% 11.6% 256 г
Хлор, Cl 668.78 мг 2300 мг 29.1% 8.6% 344 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 1.8% 1630 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3480 г
Кобальт, Co 2.152 мкг 10 мкг 21.5% 6.4% 465 г
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 2% 1468 г
Медь, Cu 98.01 мкг 1000 мкг 9.8% 2.9% 1020 г
Молибден, Mo 1.292 мкг 70 мкг 1.8% 0.5% 5418 г
Селен, Se 12.591 мкг 55 мкг 22.9% 6.8% 437 г
Фтор, F 11.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33784 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5814 г
Цинк, Zn 2.2989 мг 12 мг 19.2% 5.7% 522 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.809 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.022 г ~
Заменимые аминокислоты 5.691 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 1.936 г ~
Пролин 1.022 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.151 г ~
10:0 Каприновая 0.409 г ~
12:0 Лауриновая 0.481 г ~
14:0 Миристиновая 1.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.148 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 1.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.298 г min 16.8 г 43.4% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.184 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.637 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.028 г от 11.2 до 20.6 г 62.8% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.919 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.834 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.163 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.152 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Испанский омлет составляет 337,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 337.9 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 24.2 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 42.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИСПАНСКИЙ ОМЛЕТ

Испанский омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B2 - 14 %, холином - 14,7 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 18 %, витамином E - 24,7 %, витамином PP - 20,8 %, калием - 11,4 %, кальцием - 39,3 %, фосфором - 39,1 %, хлором - 29,1 %, кобальтом - 21,5 %, селеном - 22,9 %, цинком - 19,2 %

Чем полезен Испанский омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Испанский омлет, калорийность 337,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Испанский омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы