Рецепт лепешка на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лепешка на кефире

Кефир 2,5% жирности 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лепешка на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 711 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4% 1056 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.7% 1143 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 7.8% 538 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.2% 1000 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.8% 5286 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.4% 10227 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.1% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин В4, холин 46.32 мг 500 мг 9.3% 3.9% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 2.5% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 18.296 мкг 400 мкг 4.6% 1.9% 2186 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 2.2% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.248 мг 15 мг 15% 6.3% 667 г
Витамин Н, биотин 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4464 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 4.2% 1000 г
Макроэлементы
Калий, K 126.79 мг 2500 мг 5.1% 2.2% 1972 г
Кальций, Ca 61.02 мг 1000 мг 6.1% 2.6% 1639 г
Кремний, Si 2.24 мг 30 мг 7.5% 3.2% 1339 г
Магний, Mg 14.74 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2714 г
Натрий, Na 331.36 мг 1300 мг 25.5% 10.8% 392 г
Сера, S 52.24 мг 1000 мг 5.2% 2.2% 1914 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 4.5% 943 г
Хлор, Cl 532.72 мг 2300 мг 23.2% 9.8% 432 г
Микроэлементы
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 50.4 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 1.7% 2449 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3378 г
Кобальт, Co 1.416 мкг 10 мкг 14.2% 6% 706 г
Марганец, Mn 0.3252 мг 2 мг 16.3% 6.9% 615 г
Медь, Cu 62.17 мкг 1000 мкг 6.2% 2.6% 1608 г
Молибден, Mo 9.88 мкг 70 мкг 14.1% 5.9% 709 г
Селен, Se 4.16 мкг 55 мкг 7.6% 3.2% 1322 г
Фтор, F 20.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19685 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2463 г
Цинк, Zn 0.5568 мг 12 мг 4.6% 1.9% 2155 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лепешка на кефире составляет 237 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 40.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА НА КЕФИРЕ

лепешка на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 16,3 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен лепешка на кефире

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лепешка на кефире, калорийность 237 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лепешка на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты