Рецепт Сибарит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сибарит

Творог 5% жирности 250 г
ряженка 3,2% 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сибарит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 16.7% 531 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.9% 1302 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3% 2975 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 2% 4369 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 8.1% 1104 г
Витамин В4, холин 26.88 мг 500 мг 5.4% 4.8% 1860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.3% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 25 мкг 400 мкг 6.3% 5.6% 1600 г
Витамин В12, кобаламин 0.825 мкг 3 мкг 27.5% 24.5% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.3% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин Н, биотин 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 8.5% 1053 г
Витамин РР, НЭ 2.4375 мг 20 мг 12.2% 10.9% 821 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70 мг 2500 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Кальций, Ca 102.5 мг 1000 мг 10.3% 9.2% 976 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 3.2% 2784 г
Натрий, Na 25.62 мг 1300 мг 2% 1.8% 5074 г
Сера, S 131.25 мг 1000 мг 13.1% 11.7% 762 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 15.3% 582 г
Хлор, Cl 71.88 мг 2300 мг 3.1% 2.8% 3200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 1.2% 7200 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 3.4% 2664 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 11.1% 800 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Медь, Cu 37.5 мкг 1000 мкг 3.8% 3.4% 2667 г
Молибден, Mo 4.813 мкг 70 мкг 6.9% 6.1% 1454 г
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Селен, Se 18.75 мкг 55 мкг 34.1% 30.3% 293 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Цинк, Zn 0.2275 мг 12 мг 1.9% 1.7% 5275 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.916 г min 16.8 г 5.5% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%

Энергетическая ценность Сибарит составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.4 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СИБАРИТ

Сибарит богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,5 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 12,5 %, селеном - 34,1 %

Чем полезен Сибарит

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сибарит, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сибарит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы