Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Огурец парниковый | 179 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 173 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 213 г |
| Кукуруза, консервы | 330 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8.9% | 1462 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.9% | 2240 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.8% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2729 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 7.4% | 1741 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 9.3% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 59 мг | 500 мг | 11.8% | 15.4% | 847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 12.9% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.182 мкг | 400 мкг | 4% | 5.2% | 2472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 10.3% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 4.6% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 5.6% | 2347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7979 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.089 мкг | 50 мкг | 8.2% | 10.7% | 1223 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2307 мг | 20 мг | 6.2% | 8.1% | 1625 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.98 мг | 2500 мг | 5.5% | 7.2% | 1812 г |
| Кальций, Ca | 32.65 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 3063 г |
| Кремний, Si | 10.612 мг | 30 мг | 35.4% | 46.2% | 283 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 6.5% | 1983 г |
| Натрий, Na | 301.02 мг | 1300 мг | 23.2% | 30.3% | 432 г |
| Сера, S | 60.71 мг | 1000 мг | 6.1% | 8% | 1647 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 20.5% | 637 г |
| Хлор, Cl | 35.19 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.4% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 2.135 мкг | 10 мкг | 21.4% | 27.9% | 468 г |
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 3.5% | 3683 г |
| Медь, Cu | 42.23 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.5% | 2368 г |
| Молибден, Mo | 1.361 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.5% | 5143 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.499 мкг | 55 мкг | 20.9% | 27.3% | 478 г |
| Фтор, F | 17.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22792 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.9% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.4774 мг | 12 мг | 4% | 5.2% | 2514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | min 16.8 г | 6.1% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 83.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,8 %, кремнием - 35,4 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 21,4 %, селеном - 20,9 %
Чем полезен Салат
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кофе со сливками 20% 23,06,22
- Кексы из пшенки
- Тефтели по-домашнему с томатным соусом и спагетти
- пудинг молочный
- Adernaline zero sugar
- Zinus barista
- Сэндвич ролл "Гавайский" с курицей
- Морские водоросли обжаренные, соленые(листья порфиры)
- Кекс
- Напиток классический
- Сырные палочки [Макдональдс]
- Молоко 3,6% жирности пастеризованное
- Оладьи печеночные
- Молочный шоколад с прямым печеньем
- Кабачок тушеный с морковью, перцем
- Хлеб отруби пшено
- Сыр Скаморца КВЕЛИдаСУЛИ
- Тилапия копчёная
- Вареное сало
- Творожный синнабон кукур
- Сырники со сметаной в духовке
- Перловка с блитвой и куриным паштетом
- Салат с имбирной грудкой
- Pileća Pašteta Compass
- Морож. сок Valencia orange Waitrose
- Мидии в томатном соусе
- Галстук с шоколадом
- Ветчина для тостов
- Суп- пюре тыквенный с рисом,пшеном
- Карпаччо из птицы
- Салат из командорского кальмара
- Треска по-Польски с картофельным пюре
- Тортилья пшеничная (со шпинатом)
- Мальтаглияти винтушки без масла
- Овсяно- творожное печенье с апельсиновой цедрой (23.06.22)
- Салат 23.06
- Яблочное пюре без сахара
- Brie MX
- Микс спортивный
- Рататуй с говядиной и сыром пармезан
- Мясо томленое с гречневой кашей
- Творог 5%
- Суп Рокфор
- Куриный тортик с шампиньонами
- Беф бургиньон
- Борщ с Курицей
- Мясная бризоль с гречей
- Лимонно-имбирный напиток
- Консервы Mackerel in olive oil Tesco
- Килокаллория
- Салат овощной 2.6.23
- Картошка тушеная со свининой 24 мая
- Блинчик с клубничным вареньем Теремок
- тесто заголбека
- Свекольник
- Салат картофельный с растительным маслом
- Щи из свежей капусты
- Творожок утро
- Тушка цыплёнка бройлера
- Пельмени
- Сыр рикотта Formosa Ricota Fresca
- Гуакамоле
- Пирожок с капустой
- Ряженка 3,2%
- Protein Cookie (Cookies&Cream)
- Драже крекер рыбка в молочном шоколаде
- Оладушки ( кабачок , ветчина и сыр)
- Кокосовое печенье
- Творожное печенье
- Кокосовая стружка с пониженным содержанием жира
- Печенье Шоколлета Лента
- Пп пудинг белковый
- Шарлотка творожная с манкой 250
- Селмевит
- кофе с сахаром, бутерброд с маслом и сыром
- Ролл калифорния
- Хлеб 8 злаков
- Хлеб (злаки plus семена льна) "Ярхлеб"
- Пицца пеперонни фреш
- Омлет с помидором
- Основа десерта "Павлова" белок 234г
- Гречневая каша с грибами и сыром
- Лепешка с тыкв семечками
- Окрошка
- Десерт "Павлова" 24-06
- Шампанское Bosco
- Батончик лесной орех и карамель
- Салат губернаторский
- Омлет
- Арахисовая паста
- Сыр белебеевский медовый
- РЫбный салат
- Курица в медовом соусе
- Чёрный кунжут
- Вводи из узи муки
- Минтай под майонезом в духовке
- Сирна паличка
- Рикотта вишнёвая
- Кокосовое молоко
- Риет лососевый
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
