Рецепт Манной кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манной кекс

Манная крупа 30 г
Соевая мука, обезжиренная 30 г
Яйцо куриное 65 г
Яблоко 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манной кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.6% 1086 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.5% 2333 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5% 2066 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.9% 1053 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.4% 2999 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 4.8% 2190 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 8.6% 1224 г
Витамин В4, холин 45.59 мг 500 мг 9.1% 9.5% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 10.7% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 24.156 мкг 400 мкг 6% 6.3% 1656 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 8.2% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 4.3% 2452 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 3.2% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6122 г
Витамин Н, биотин 4.163 мкг 50 мкг 8.3% 8.7% 1201 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2966 мг 20 мг 6.5% 6.8% 1542 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.79 мг 2500 мг 13% 13.6% 772 г
Кальций, Ca 78.76 мг 1000 мг 7.9% 8.2% 1270 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Магний, Mg 29.52 мг 400 мг 7.4% 7.7% 1355 г
Натрий, Na 333.54 мг 1300 мг 25.7% 26.8% 390 г
Сера, S 74.75 мг 1000 мг 7.5% 7.8% 1338 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 14.9% 699 г
Хлор, Cl 68.9 мг 2300 мг 3% 3.1% 3338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.8 мкг ~
Бор, B 80.5 мкг ~
Ванадий, V 7.69 мкг ~
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 9.9% 1054 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 4.9% 2119 г
Кобальт, Co 3.563 мкг 10 мкг 35.6% 37.1% 281 г
Литий, Li 0.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.2372 мг 2 мг 11.9% 12.4% 843 г
Медь, Cu 309.05 мкг 1000 мкг 30.9% 32.2% 324 г
Молибден, Mo 5.477 мкг 70 мкг 7.8% 8.1% 1278 г
Никель, Ni 6.031 мкг ~
Олово, Sn 5.62 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 5.193 мкг 55 мкг 9.4% 9.8% 1059 г
Стронций, Sr 8.15 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 19.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20481 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 5.6% 1859 г
Цинк, Zn 0.5545 мг 12 мг 4.6% 4.8% 2164 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 1.022 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Манной кекс составляет 95,9 кКал.

  • Порция = 240 гр (230.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННОЙ КЕКС

Манной кекс богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 35,6 %, марганцем - 11,9 %, медью - 30,9 %

Чем полезен Манной кекс

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манной кекс, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манной кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги