Рецепт Котлеты из курицы с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из курицы с кабачками

Куриная грудка (филе) 500 г
Кабачок 100 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 1 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 23.2% 452 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.1% 2545 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2937 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 3.1% 3321 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5% 2069 г
Витамин В4, холин 75.88 мг 500 мг 15.2% 15.9% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 23.3% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.575 мг 2 мг 28.8% 30.2% 348 г
Витамин В9, фолаты 9.5 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4211 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 6.3% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 3.9% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.8% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 3.1% 3297 г
Витамин Н, биотин 1.766 мкг 50 мкг 3.5% 3.7% 2831 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.5013 мг 20 мг 27.5% 28.9% 364 г
Ниацин 7.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.5 мг 2500 мг 10.3% 10.8% 971 г
Кальций, Ca 15.66 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6386 г
Кремний, Si 4.605 мг 30 мг 15.4% 16.2% 651 г
Магний, Mg 60.55 мг 400 мг 15.1% 15.8% 661 г
Натрий, Na 50.84 мг 1300 мг 3.9% 4.1% 2557 г
Сера, S 170.47 мг 1000 мг 17% 17.8% 587 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 17.9% 584 г
Хлор, Cl 66.26 мг 2300 мг 2.9% 3% 3471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 7.5% 1411 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 4.1% 2534 г
Кобальт, Co 7.513 мкг 10 мкг 75.1% 78.8% 133 г
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 3.1% 3295 г
Медь, Cu 76.42 мкг 1000 мкг 7.6% 8% 1309 г
Молибден, Mo 8.053 мкг 70 мкг 11.5% 12.1% 869 г
Никель, Ni 0.539 мкг ~
Рубидий, Rb 65.6 мкг ~
Селен, Se 17.516 мкг 55 мкг 31.8% 33.4% 314 г
Фтор, F 94.53 мкг 4000 мкг 2.4% 2.5% 4231 г
Хром, Cr 17.14 мкг 50 мкг 34.3% 36% 292 г
Цинк, Zn 1.0876 мг 12 мг 9.1% 9.5% 1103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 1.281 г ~
Валин 0.919 г ~
Гистидин* 0.897 г ~
Изолейцин 0.796 г ~
Лейцин 1.394 г ~
Лизин 1.816 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.784 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.754 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.388 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.919 г ~
Аспарагиновая кислота 1.383 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.644 г ~
Глутаминовая кислота 2.031 г ~
Пролин 0.7 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы с кабачками составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.3 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ С КАБАЧКАМИ

Котлеты из курицы с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B6 - 28,8 %, витамином PP - 27,5 %, кремнием - 15,4 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 75,1 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 31,8 %, хромом - 34,3 %

Чем полезен Котлеты из курицы с кабачками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из курицы с кабачками, калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из курицы с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты