Рецепт Салат руккола ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат руккола ПП

Руккола 80 г
Свекла, вареная 180 г
Сиртаки для Греческого Салата 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат руккола ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.2% 2303 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.4% 2667 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.8% 3476 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.7% 1429 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.4% 2646 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 5.4% 3093 г
бета Каротин 0.346 мг 5 мг 6.9% 11.5% 1445 г
Лютеин + Зеаксантин 836.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.8% 4390 г
Витамин В4, холин 6.94 мг 500 мг 1.4% 2.3% 7205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 6% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 4.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 65.176 мкг 400 мкг 16.3% 27.3% 614 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 10% 1654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12295 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 35.8% 467 г
Витамин РР, НЭ 0.247 мг 20 мг 1.2% 2% 8097 г
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.29 мг 2500 мг 9.9% 16.6% 1007 г
Кальций, Ca 46.12 мг 1000 мг 4.6% 7.7% 2168 г
Магний, Mg 23.24 мг 400 мг 5.8% 9.7% 1721 г
Натрий, Na 47.12 мг 1300 мг 3.6% 6% 2759 г
Сера, S 14.96 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6684 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 6.9% 2469 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 7% 2362 г
Марганец, Mn 0.2481 мг 2 мг 12.4% 20.7% 806 г
Медь, Cu 57.06 мкг 1000 мкг 5.7% 9.5% 1753 г
Селен, Se 0.441 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 12472 г
Цинк, Zn 0.2959 мг 12 мг 2.5% 4.2% 4055 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Салат руккола ПП составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.8 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РУККОЛА ПП

Салат руккола ПП богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,3 %, витамином K - 21,4 %, марганцем - 12,4 %

Чем полезен Салат руккола ПП

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат руккола ПП, калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат руккола ПП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги