Рецепт Бутерброд с сыром и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с сыром и маслом

Хлеб белый 40 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 35 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с сыром и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.6 ккал 1684 ккал 19.8% 6% 506 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 6% 497 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 10.2% 295 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 3.2% 956 г
Углеводы (общие) 24.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2% 1538 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.5% 6013 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.5 мкг 900 мкг 16.5% 5% 606 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 0.6% 5102 г
Лютеин + Зеаксантин 21.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.274 мг 1.5 мг 18.3% 5.5% 547 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 4.7% 638 г
Витамин В4, холин 15.3 мг 500 мг 3.1% 0.9% 3268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 2.4% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 91.524 мкг 400 мкг 22.9% 6.9% 437 г
Витамин В12, кобаламин 0.612 мкг 3 мкг 20.4% 6.1% 490 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 1.4% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 0.8% 3695 г
Витамин Н, биотин 0.982 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5092 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.1659 мг 20 мг 25.8% 7.8% 387 г
Ниацин 0.094 мг ~
Бетаин 49.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.17 мг 2500 мг 3.9% 1.2% 2547 г
Кальций, Ca 456.44 мг 1000 мг 45.6% 13.7% 219 г
Магний, Mg 32.6 мг 400 мг 8.2% 2.5% 1227 г
Натрий, Na 603.11 мг 1300 мг 46.4% 14% 216 г
Сера, S 153.12 мг 1000 мг 15.3% 4.6% 653 г
Фосфор, P 302.2 мг 800 мг 37.8% 11.4% 265 г
Хлор, Cl 559.15 мг 2300 мг 24.3% 7.3% 411 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.162 мг 18 мг 12% 3.6% 833 г
Марганец, Mn 0.3045 мг 2 мг 15.2% 4.6% 657 г
Медь, Cu 88.2 мкг 1000 мкг 8.8% 2.6% 1134 г
Селен, Se 17.006 мкг 55 мкг 30.9% 9.3% 323 г
Фтор, F 24.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16604 г
Цинк, Zn 2.2945 мг 12 мг 19.1% 5.7% 523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.499 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 1.018 г ~
Лизин 0.776 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.266 г ~
Заменимые аминокислоты 6.334 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.809 г ~
Пролин 1.208 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.669 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.231 г ~
6:0 Капроновая 0.148 г ~
8:0 Каприловая 0.14 г ~
10:0 Каприновая 0.379 г ~
12:0 Лауриновая 0.482 г ~
14:0 Миристиновая 1.835 г ~
15:0 Пентадекановая 0.168 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 1.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.095 г min 16.8 г 30.3% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.298 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.454 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.32 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.379 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.081 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с сыром и маслом составляет 332,6 кКал.

  • Порция = 82 гр (272.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 332.6 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 37.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С СЫРОМ И МАСЛОМ

Бутерброд с сыром и маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B1 - 18,3 %, витамином B2 - 15,7 %, витамином B9 - 22,9 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином PP - 25,8 %, кальцием - 45,6 %, фосфором - 37,8 %, хлором - 24,3 %, железом - 12 %, марганцем - 15,2 %, селеном - 30,9 %, цинком - 19,1 %

Чем полезен Бутерброд с сыром и маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с сыром и маслом, калорийность 332,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с сыром и маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты