Рецепт шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка

Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Сахар песок 150 г
Яблоки 360 г
Масло подсолнечное 136 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.5 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.1% 1583 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 8.8% 386 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 5.6% 607 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.5% 1333 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.6% 5412 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 1.4% 2419 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.5% 2308 г
Витамин В4, холин 48.59 мг 500 мг 9.7% 3.3% 1029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 1.9% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.967 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4461 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 0.8% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 1.2% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 1% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.018 мг 15 мг 40.1% 13.6% 249 г
Витамин Н, биотин 3.411 мкг 50 мкг 6.8% 2.3% 1466 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4453 мг 20 мг 7.2% 2.4% 1384 г
Макроэлементы
Калий, K 144.28 мг 2500 мг 5.8% 2% 1733 г
Кальций, Ca 18.12 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5519 г
Кремний, Si 1.095 мг 30 мг 3.7% 1.3% 2740 г
Магний, Mg 8.98 мг 400 мг 2.2% 0.7% 4454 г
Натрий, Na 27.84 мг 1300 мг 2.1% 0.7% 4670 г
Сера, S 44.89 мг 1000 мг 4.5% 1.5% 2228 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 2.3% 1490 г
Хлор, Cl 27.48 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8370 г
Микроэлементы
Бор, B 90.6 мкг ~
Ванадий, V 25.95 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 2.7% 1255 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 3947 г
Кобальт, Co 2.135 мкг 10 мкг 21.4% 7.3% 468 г
Марганец, Mn 0.1764 мг 2 мг 8.8% 3% 1134 г
Медь, Cu 74.86 мкг 1000 мкг 7.5% 2.5% 1336 г
Молибден, Mo 6.214 мкг 70 мкг 8.9% 3% 1126 г
Селен, Se 6.079 мкг 55 мкг 11.1% 3.8% 905 г
Фтор, F 16.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24722 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.7% 2033 г
Цинк, Zn 0.3928 мг 12 мг 3.3% 1.1% 3055 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 78 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шарлотка составляет 294,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 294.5 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 36.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 42 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 40,1 %, кобальтом - 21,4 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен шарлотка

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шарлотка, калорийность 294,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы