Рецепт Рис со стручковой фасолью, по азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис со стручковой фасолью, по азиатски

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	150 г
Фасоль стручковая (Жарка)	150 г
Морковь (Жарка)	80 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Чеснок, порошок	6 г
Оливковое масло	2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус	2 tbsp
Соль поваренная пищевая	0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	0.3 tsp

Способ приготовления

Https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=161020 Яркое, сочное, лёгкое, очень вкусное и ароматное блюдо. По этому рецепту готовый рис смешиваем с обжаренными стручковой фасолью, морковью и луком. Чтобы рис с овощами не был пресным, добавляем чеснок и соевый соус. Они придадут блюду пикантность и нотки азиатской кухни. Рис в таком исполнении - универсальный гарнир, а также полноценное постное и вегетарианское блюдо. Рис длиннозёрный (у меня басмати) - 150 г Фасоль стручковая замороженная - 150 г Морковь - 80 г (0,5 шт.) Лук репчатый - 50 г (1 некрупный) Чеснок - 2 зубчика Масло подсолнечное - 45 мл (3 ст. ложки) Соевый соус - 2 ст. ложки Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис со стручковой фасолью, по азиатски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212.8 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	791 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	3.8%	1246 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	3.3%	1436 г
Углеводы	38.4 г	219 г	17.5%	8.2%	570 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	10.1%	465 г
Вода	64.4 г	2273 г	2.8%	1.3%	3530 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	485.8 мкг	900 мкг	54%	25.4%	185 г
альфа Каротин	0.024 мкг	~
бета Каротин	2.914 мг	5 мг	58.3%	27.4%	172 г
бета Криптоксантин	0.05 мкг	~
Ликопин	0.04 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.917 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	2.6%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	3.5%	1333 г
Витамин В4, холин	49.41 мг	500 мг	9.9%	4.7%	1012 г
Витамин В5, пантотеновая	0.322 мг	5 мг	6.4%	3%	1553 г
Витамин В6, пиридоксин	0.193 мг	2 мг	9.7%	4.6%	1036 г
Витамин В9, фолаты	12.076 мкг	400 мкг	3%	1.4%	3312 г
Витамин C, аскорбиновая	6.19 мг	90 мг	6.9%	3.2%	1454 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.824 мг	15 мг	5.5%	2.6%	1820 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	1.902 мкг	50 мкг	3.8%	1.8%	2629 г
Витамин К, филлохинон	11 мкг	120 мкг	9.2%	4.3%	1091 г
Витамин РР, НЭ	2.4768 мг	20 мг	12.4%	5.8%	807 г
Ниацин	1.024 мг	~
Бетаин	3.192 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277.08 мг	2500 мг	11.1%	5.2%	902 г
Кальций, Ca	44.17 мг	1000 мг	4.4%	2.1%	2264 г
Кремний, Si	38.221 мг	30 мг	127.4%	59.9%	78 г
Магний, Mg	47.84 мг	400 мг	12%	5.6%	836 г
Натрий, Na	759.63 мг	1300 мг	58.4%	27.4%	171 г
Сера, S	53.59 мг	1000 мг	5.4%	2.5%	1866 г
Фосфор, P	117.3 мг	800 мг	14.7%	6.9%	682 г
Хлор, Cl	310.65 мг	2300 мг	13.5%	6.3%	740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	400.1 мкг	~
Бор, B	102.8 мкг	~
Ванадий, V	71.71 мкг	~
Железо, Fe	1.461 мг	18 мг	8.1%	3.8%	1232 г
Йод, I	1.7 мкг	150 мкг	1.1%	0.5%	8824 г
Кобальт, Co	1.678 мкг	10 мкг	16.8%	7.9%	596 г
Литий, Li	3.048 мкг	~
Марганец, Mn	0.6659 мг	2 мг	33.3%	15.6%	300 г
Медь, Cu	194.55 мкг	1000 мкг	19.5%	9.2%	514 г
Молибден, Mo	6.479 мкг	70 мкг	9.3%	4.4%	1080 г
Никель, Ni	2.559 мкг	~
Рубидий, Rb	44.8 мкг	~
Селен, Se	7.142 мкг	55 мкг	13%	6.1%	770 г
Стронций, Sr	2.91 мкг	~
Титан, Ti	6.35 мкг	~
Фтор, F	36.39 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10992 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	1.4%	3497 г
Цинк, Zn	1.1248 мг	12 мг	9.4%	4.4%	1067 г
Цирконий, Zr	2.79 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	33.093 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аргинин*	0.394 г	~
Валин	0.265 г	~
Гистидин*	0.111 г	~
Изолейцин	0.215 г	~
Лейцин	0.388 г	~
Лизин	0.199 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.153 г	~
Треонин	0.165 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.24 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.341 г	~
Заменимые аминокислоты	0.259 г	~
Аланин	0.25 г	~
Аспарагиновая кислота	0.418 г	~
Глицин	0.209 г	~
Глутаминовая кислота	0.908 г	~
Пролин	0.251 г	~
Серин	0.222 г	~
Тирозин	0.183 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.34 мг	~
бета Ситостерол	12.821 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.509 г	~
18:0 Стеариновая	0.103 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.309 г	min 16.8 г	13.7%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.246 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.546 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.504 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рис со стручковой фасолью, по азиатски составляет 212,8 кКал.

Порция = 104 гр (221.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	212.8 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	38.4 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	64.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ, ПО АЗИАТСКИ

Рис со стручковой фасолью, по азиатски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54 %, бэта-каротином - 58,3 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 11,1 %, кремнием - 127,4 %, магнием - 12 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 33,3 %, медью - 19,5 %, селеном - 13 %

Чем полезен Рис со стручковой фасолью, по азиатски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис со стручковой фасолью, по азиатски, калорийность 212,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис со стручковой фасолью, по азиатски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе