Рецепт Фасоль стручковая в сливочно-чесночном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль стручковая в сливочно-чесночном соусе

Фасоль стручковая (Тушение) 827 г
Подсолнечное масло 34 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 54 г
Лук репчатый (Пассерование) 192 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 420 г
Вода водопроводная питьевая 388 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 800 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 16 г
Перец черный, молотый или горошек 8 г
Чеснок (Припускание) 10 г
Перец чили красный острый 9 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая в сливочно-чесночном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.7% 4222 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 14.2% 789 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.2% 4977 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.4% 833 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.2 мкг 900 мкг 13.8% 15.4% 725 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.181 мкг ~
бета Каротин 0.571 мг 5 мг 11.4% 12.7% 876 г
бета Криптоксантин 0.242 мкг ~
Ликопин 876.786 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 18.3% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 6.7% 1667 г
Витамин В4, холин 14.32 мг 500 мг 2.9% 3.2% 3492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 4.3% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 9.8% 1143 г
Витамин В9, фолаты 11.83 мкг 400 мкг 3% 3.3% 3381 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.9% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 26.22 мг 90 мг 29.1% 32.4% 343 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.168 мг 15 мг 7.8% 8.7% 1284 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.496 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10081 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 7.1% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.7775 мг 20 мг 3.9% 4.3% 2572 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.55 мг 2500 мг 8.4% 9.4% 1193 г
Кальций, Ca 50.18 мг 1000 мг 5% 5.6% 1993 г
Кремний, Si 4.284 мг 30 мг 14.3% 15.9% 700 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 4.5% 2509 г
Натрий, Na 95.71 мг 1300 мг 7.4% 8.2% 1358 г
Сера, S 38.8 мг 1000 мг 3.9% 4.3% 2577 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 5% 2235 г
Хлор, Cl 90.28 мг 2300 мг 3.9% 4.3% 2548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 4.9% 2278 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9740 г
Кобальт, Co 1.029 мкг 10 мкг 10.3% 11.5% 972 г
Литий, Li 15.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.1884 мг 2 мг 9.4% 10.5% 1062 г
Медь, Cu 75.43 мкг 1000 мкг 7.5% 8.4% 1326 г
Молибден, Mo 1.653 мкг 70 мкг 2.4% 2.7% 4235 г
Никель, Ni 1.189 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 0.602 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 9136 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 25.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15656 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 3.6% 3145 г
Цинк, Zn 0.3112 мг 12 мг 2.6% 2.9% 3856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.318 мг ~
бета Ситостерол 2.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.005 г min 16.8 г 11.9% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.221 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.936 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая в сливочно-чесночном соусе составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Фасоль стручковая в сливочно-чесночном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином B1 - 16,4 %, витамином C - 29,1 %, кремнием - 14,3 %

Чем полезен Фасоль стручковая в сливочно-чесночном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль стручковая в сливочно-чесночном соусе, калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль стручковая в сливочно-чесночном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты