Рецепт Борщ вегетарианский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ вегетарианский

Вода 3500 г
Капуста белокочанная 300 г
Картофель 700 г
Свекла 430 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Жир свиной топленый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ вегетарианский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.3 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7227 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 3% 15200 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.9% 6222 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 6.4% 6636 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10.7% 4000 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 17.6% 2416 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.4% 100000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.4% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 5.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 3.9% 10588 г
Витамин В4, холин 3.04 мг 500 мг 0.6% 2.6% 16447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 4.3% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 11.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.569 мкг 400 мкг 0.9% 3.9% 11208 г
Витамин C, аскорбиновая 7.28 мг 90 мг 8.1% 34.8% 1236 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.9% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 1.3% 35714 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 161290 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 17.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.3414 мг 20 мг 1.7% 7.3% 5858 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.69 мг 2500 мг 4.9% 21% 2038 г
Кальций, Ca 11.75 мг 1000 мг 1.2% 5.2% 8511 г
Кремний, Si 17.025 мг 30 мг 56.8% 243.8% 176 г
Магний, Mg 6.87 мг 400 мг 1.7% 7.3% 5822 г
Натрий, Na 122.57 мг 1300 мг 9.4% 40.3% 1061 г
Сера, S 8.57 мг 1000 мг 0.9% 3.9% 11669 г
Фосфор, P 14 мг 800 мг 1.8% 7.7% 5714 г
Хлор, Cl 194.7 мг 2300 мг 8.5% 36.5% 1181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.4 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 26.96 мкг ~
Железо, Fe 0.293 мг 18 мг 1.6% 6.9% 6143 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 4.3% 9615 г
Кобальт, Co 1.1 мкг 10 мкг 11% 47.2% 909 г
Литий, Li 15.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 19.7% 2153 г
Медь, Cu 37.57 мкг 1000 мкг 3.8% 16.3% 2662 г
Молибден, Mo 4.042 мкг 70 мкг 5.8% 24.9% 1732 г
Никель, Ni 2.812 мкг ~
Рубидий, Rb 109.3 мкг ~
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.9% 47414 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 76.76 мкг 4000 мкг 1.9% 8.2% 5211 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 29.6% 1458 г
Цинк, Zn 0.114 мг 12 мг 1% 4.3% 10526 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Борщ вегетарианский составляет 23,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.3 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ

Борщ вегетарианский богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 56,8 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен Борщ вегетарианский

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ вегетарианский, калорийность 23,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ вегетарианский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы