Рецепт котлкты минтай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлкты минтай
| Минтай | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 32 г |
| Отруби ржаные | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлкты минтай".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 18% | 987 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 47.2% | 377 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 6.2% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 612.2 мкг | 900 мкг | 68% | 121.2% | 147 г |
| бета Каротин | 3.646 мг | 5 мг | 72.9% | 129.9% | 137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 13.4% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 14.3% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 3.79 мг | 500 мг | 0.8% | 1.4% | 13193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 4.5% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.245 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.9% | 6405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% | 7.5% | 2368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 4.6% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 1.054 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.7% | 4744 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3186 мг | 20 мг | 11.6% | 20.7% | 863 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.4 мг | 2500 мг | 14% | 25% | 713 г |
| Кальций, Ca | 48.89 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.7% | 2045 г |
| Магний, Mg | 72.95 мг | 400 мг | 18.2% | 32.4% | 548 г |
| Натрий, Na | 43.23 мг | 1300 мг | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Сера, S | 83.66 мг | 1000 мг | 8.4% | 15% | 1195 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 29.6% | 602 г |
| Хлор, Cl | 72.17 мг | 2300 мг | 3.1% | 5.5% | 3187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 15.3% | 1160 г |
| Йод, I | 52.36 мкг | 150 мкг | 34.9% | 62.2% | 286 г |
| Кобальт, Co | 6.083 мкг | 10 мкг | 60.8% | 108.4% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.7162 мг | 2 мг | 35.8% | 63.8% | 279 г |
| Медь, Cu | 132.88 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 23.7% | 753 г |
| Молибден, Mo | 1.604 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4.1% | 4364 г |
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 183333 г |
| Фтор, F | 219.28 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 9.8% | 1824 г |
| Хром, Cr | 17.43 мкг | 50 мкг | 34.9% | 62.2% | 287 г |
| Цинк, Zn | 0.9364 мг | 12 мг | 7.8% | 13.9% | 1282 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлкты минтай составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.3 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛКТЫ МИНТАЙ
котлкты минтай богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 68 %, бэта-каротином - 72,9 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 14 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 16,6 %, йодом - 34,9 %, кобальтом - 60,8 %, марганцем - 35,8 %, медью - 13,3 %, хромом - 34,9 %
Чем полезен котлкты минтай
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из морской капусты (консерв.)
- Салат из помидоров со сметаной
- Пирог творожно-ягодно-фруктовый
- чачевица отварная
- творог мягкий 0%
- Мясные шарики с яйцом
- Ачма ленивая
- зерненый творог простоквашино
- Антипасти
- фасоль с овощами
- Печенье утреннее Медовое с Орехами
- Белковые ватрушки
- творог мягкий ДАНОН
- Тефтели Икеа
- Сотэ Перекресток
- Кукурузное печенье с изюмом
- желейный десерт
- каша рисовая с молоком
- Фрикадельки в томатно-овощном соусе
- Булочки 8 злаков
- Треска жареная в яйце
- Омлет ассорти 13.11
- бадриджаны с балгарским
- Молоко Яготинское 2,6%
- Творог
- Пицца с тунцом на тесте из тофу
- Печенье овсяное
- салат свекольная селедка
- фарш домашний
- Сыр домашний ARLA
- Гороховый суп
- Заварное пирожное с белковым кремом
- Запеканка из капусты
- домляма
- милена
- Мороженое Пломбир Курага-чернослив в стаканчике
- Налистники с творогом
- Сыроедческие печенья из фруктов, орехов и семечек
- творог 3%
- творог 3%
- Хлебцы молодцы цельнозерновые минерал плюс
- Салат из кальмаров
- шоколадные шарики Несквик
- отруби пшеничные с топинамбуром
- Зубатка жаренная
- печеночные оладьи
- Пельмени Иркутские
- Пельмени с бульоном
- Сет из теплых роллов
- отруби +вкусно полезные сухофрукты
- соус для оладьев
- Чили кон карне
- картошка тущенная 13,11
- Активия Йогурт со Злаками
- Изюм ( MCD)
- каша овс+мол в мульте
- тесто слоеное дрожжевое "Едим дома"
- пирог морковный из слоеного теста
- Спаржа соевая по-корейски
- масло кедровое
- салат с шампиньонами
- Шоколад 72 %
- Новый рецепт
- багет "французкий" Стокман
- Тушеная капуста с шампиньонами
- Чудо творожок воздушный 4%, 100 гр
- Творожное ассорти 13.11
- Зефир Маршмеллоу
- Хек, запеченный в томатном соусе
- тушняяя капуста
- куриная грудка без кожи отварная
- вафля случайная
- котлеты из трески
- рис с печенью
- Хек под сметанным соусом
- хек жареный
- Новый рецепт
- Домашнее морожное с черникой
- йогурт двуслойный селект 2%
- салат греческий
- суп лапшовый
- брауни
- рис кубанский белый
- горошек консервир
- Печень в сметане
- Макароны отварные
- оливье 13.11.14
- Конфеты "Батончик с орехами" Рот-Фронт (1 шт. 12 гр.)
- голубцы ленивые 13.11.14
- фасоль стручковая с яйцом и сыром
- консервы, сардины, атлантика, масло
- Сыр Чечил копченый
- Салат из свеклы
- Творог "Тульский" нежирный
- Запеканка из цветной капусты
- каша перловка
- крекер с овсяными хлопьями
- суп картофельный
- Соус к биточкам и тефтелям
- Пиво Kozel темное
Метки: Как приготовить котлкты минтай, калорийность 56,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлкты минтай, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
