Рецепт Тесто дрожжевое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто дрожжевое

Пшеничная мука, высшего сорта 700 г
Ржаная мука, обдирная 0 г
Овсяная мука 0 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 8 г
Вода водопроводная, городская 370 г
Подсолнечное масло 36 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 6 г
Пшеничная мука цельнозерновая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.5 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 697 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.8% 1086 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3% 1366 г
Углеводы 44.2 г 219 г 20.2% 8.4% 495 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5% 833 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5451 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 5.1% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.2% 3396 г
Витамин В4, холин 32.65 мг 500 мг 6.5% 2.7% 1531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 2.4% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 33.562 мкг 400 мкг 8.4% 3.5% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.346 мг 15 мг 15.6% 6.5% 639 г
Витамин Н, биотин 1.247 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4010 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1564 мг 20 мг 10.8% 4.5% 927 г
Ниацин 0.748 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.22 мг 2500 мг 3.3% 1.4% 3004 г
Кальций, Ca 13.42 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7452 г
Кремний, Si 2.493 мг 30 мг 8.3% 3.4% 1203 г
Магний, Mg 10.75 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3721 г
Натрий, Na 106.64 мг 1300 мг 8.2% 3.4% 1219 г
Сера, S 46.99 мг 1000 мг 4.7% 1.9% 2128 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 3% 1370 г
Хлор, Cl 171.92 мг 2300 мг 7.5% 3.1% 1338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 654.5 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 56.1 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 1.8% 2329 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Кобальт, Co 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 4.3% 964 г
Марганец, Mn 0.3582 мг 2 мг 17.9% 7.4% 558 г
Медь, Cu 69.13 мкг 1000 мкг 6.9% 2.9% 1447 г
Молибден, Mo 8.085 мкг 70 мкг 11.6% 4.8% 866 г
Никель, Ni 1.371 мкг ~
Олово, Sn 3.24 мкг ~
Селен, Se 3.797 мкг 55 мкг 6.9% 2.9% 1449 г
Титан, Ti 6.86 мкг ~
Фтор, F 40.44 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9891 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3650 г
Цинк, Zn 0.4945 мг 12 мг 4.1% 1.7% 2427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 19.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.794 г min 16.8 г 4.7% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.084 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.917 г ~

Энергетическая ценность Тесто дрожжевое составляет 241,5 кКал.

  • Порция = 39 гр (94.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 44.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 41.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ

Тесто дрожжевое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином E - 15,6 %, марганцем - 17,9 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Тесто дрожжевое

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто дрожжевое, калорийность 241,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто дрожжевое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты