Рецепт Десерт какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт какао

Банан 140 г
Какао тертое 25 г
Пекан, орех 20 г
Макадамия, орех 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 40 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371.9 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 453 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 1.2% 2171 г
Жиры 32.4 г 56 г 57.9% 15.6% 173 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 2.1% 1304 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 5.4% 500 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.5% 5425 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.3% 8036 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7353 г
бета Криптоксантин 0.706 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 3.2% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1% 2727 г
Витамин В4, холин 8.6 мг 500 мг 1.7% 0.5% 5814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 1.5% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 3.4% 797 г
Витамин В9, фолаты 8.667 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 1.7% 1565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 1.1% 2504 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 1.917 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 2.198 мкг 50 мкг 4.4% 1.2% 2275 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2463 мг 20 мг 6.2% 1.7% 1605 г
Ниацин 0.524 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.59 мг 2500 мг 13.5% 3.6% 738 г
Кальций, Ca 24.86 мг 1000 мг 2.5% 0.7% 4023 г
Кремний, Si 42.275 мг 30 мг 140.9% 37.9% 71 г
Магний, Mg 70.51 мг 400 мг 17.6% 4.7% 567 г
Натрий, Na 18.49 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 7031 г
Сера, S 19.42 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5149 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 2.9% 938 г
Хлор, Cl 26.55 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Бор, B 204.2 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 2.296 мг 18 мг 12.8% 3.4% 784 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10000 г
Литий, Li 1.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.8264 мг 2 мг 41.3% 11.1% 242 г
Медь, Cu 198.59 мкг 1000 мкг 19.9% 5.4% 504 г
Молибден, Mo 1.482 мкг 70 мкг 2.1% 0.6% 4723 г
Никель, Ni 2.196 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 1.129 мкг 55 мкг 2.1% 0.6% 4872 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 5.91 мкг 4000 мкг 0.1% 67682 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 0.5431 мг 12 мг 4.5% 1.2% 2210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 11.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 9.098 мг ~
Кампестерол 1.098 мг ~
Стигмастерол 0.235 мг ~
бета Ситостерол 33.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 1.145 г ~
10:0 Каприновая 0.988 г ~
12:0 Лауриновая 7.018 г ~
14:0 Миристиновая 2.593 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.158 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.041 г min 16.8 г 53.8% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.164 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.095 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.986 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Десерт какао составляет 371,9 кКал.

  • Порция = 27 гр (100.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 371.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 32.4 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 41.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ КАКАО

Десерт какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином B6 - 12,6 %, калием - 13,5 %, кремнием - 140,9 %, магнием - 17,6 %, железом - 12,8 %, марганцем - 41,3 %, медью - 19,9 %

Чем полезен Десерт какао

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт какао, калорийность 371,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги