Рецепт Щавель тушенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щавель тушенный

Щавель (Тушение) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щавель тушенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.2 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6427 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 9.5% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.7% 14000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 6.1% 6441 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 28.6% 1333 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 14.9% 2545 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 504.1 мкг 900 мкг 56% 213.7% 179 г
бета Каротин 3.023 мг 5 мг 60.5% 230.9% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 45.4% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 23.3% 1651 г
Витамин В4, холин 20.19 мг 500 мг 4% 15.3% 2476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 3.4% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 21.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 7.436 мкг 400 мкг 1.9% 7.3% 5379 г
Витамин C, аскорбиновая 21.24 мг 90 мг 23.6% 90.1% 424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.418 мг 15 мг 16.1% 61.5% 620 г
Витамин Н, биотин 2.717 мкг 50 мкг 5.4% 20.6% 1840 г
Витамин К, филлохинон 54.4 мкг 120 мкг 45.3% 172.9% 221 г
Витамин РР, НЭ 0.663 мг 20 мг 3.3% 12.6% 3017 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 585 мг 2500 мг 23.4% 89.3% 427 г
Кальций, Ca 57.43 мг 1000 мг 5.7% 21.8% 1741 г
Кремний, Si 1.17 мг 30 мг 3.9% 14.9% 2564 г
Магний, Mg 99.45 мг 400 мг 24.9% 95% 402 г
Натрий, Na 18.33 мг 1300 мг 1.4% 5.3% 7092 г
Сера, S 24.7 мг 1000 мг 2.5% 9.5% 4049 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 50.8% 751 г
Хлор, Cl 85.54 мг 2300 мг 3.7% 14.1% 2689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.9 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 13.92 мкг ~
Железо, Fe 2.288 мг 18 мг 12.7% 48.5% 787 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 12.2% 3138 г
Кобальт, Co 1.945 мкг 10 мкг 19.5% 74.4% 514 г
Литий, Li 9.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.4084 мг 2 мг 20.4% 77.9% 490 г
Медь, Cu 156 мкг 1000 мкг 15.6% 59.5% 641 г
Молибден, Mo 5.967 мкг 70 мкг 8.5% 32.4% 1173 г
Никель, Ni 29.25 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 0.924 мкг 55 мкг 1.7% 6.5% 5952 г
Стронций, Sr 11.7 мкг ~
Фтор, F 81.9 мкг 4000 мкг 2% 7.6% 4884 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 15.3% 2513 г
Цинк, Zn 0.2382 мг 12 мг 2% 7.6% 5038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Щавель тушенный составляет 26,2 кКал.

  • Порция = 50 гр (13.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩАВЕЛЬ ТУШЕННЫЙ

Щавель тушенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56 %, бэта-каротином - 60,5 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином C - 23,6 %, витамином E - 16,1 %, витамином K - 45,3 %, калием - 23,4 %, магнием - 24,9 %, фосфором - 13,3 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 20,4 %, медью - 15,6 %

Чем полезен Щавель тушенный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щавель тушенный, калорийность 26,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щавель тушенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги