Рецепт гречневое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречневое печенье

Гречиха, зерно продовольственное 100 г
Творог Крестьянский 5% 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 25 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.8 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 7.4% 563 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.2% 1302 г
Углеводы 36.7 г 219 г 16.8% 7% 597 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 12.7% 328 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.7% 5982 г
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 1.9% 2195 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 4.2% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 4.7% 896 г
Витамин В4, холин 27.55 мг 500 мг 5.5% 2.3% 1815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.2% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3.4% 1212 г
Витамин В9, фолаты 13.063 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3062 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 1.2% 3319 г
Витамин Н, биотин 2.217 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2255 г
Витамин РР, НЭ 4.4874 мг 20 мг 22.4% 9.3% 446 г
Макроэлементы
Калий, K 197.74 мг 2500 мг 7.9% 3.3% 1264 г
Кальций, Ca 94.71 мг 1000 мг 9.5% 3.9% 1056 г
Кремний, Si 52.689 мг 30 мг 175.6% 72.9% 57 г
Магний, Mg 122.68 мг 400 мг 30.7% 12.7% 326 г
Натрий, Na 30.98 мг 1300 мг 2.4% 1% 4196 г
Сера, S 54.45 мг 1000 мг 5.4% 2.2% 1837 г
Фосфор, P 245 мг 800 мг 30.6% 12.7% 327 г
Хлор, Cl 58.4 мг 2300 мг 2.5% 1% 3938 г
Микроэлементы
Бор, B 320.5 мкг ~
Ванадий, V 74.64 мкг ~
Железо, Fe 4.092 мг 18 мг 22.7% 9.4% 440 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3386 г
Кобальт, Co 2.678 мкг 10 мкг 26.8% 11.1% 373 г
Марганец, Mn 0.776 мг 2 мг 38.8% 16.1% 258 г
Медь, Cu 298.9 мкг 1000 мкг 29.9% 12.4% 335 г
Молибден, Mo 17.563 мкг 70 мкг 25.1% 10.4% 399 г
Селен, Se 3.48 мкг 55 мкг 6.3% 2.6% 1580 г
Фтор, F 20.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19484 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 2.5% 1629 г
Цинк, Zn 1.3381 мг 12 мг 11.2% 4.7% 897 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречневое печенье составляет 240,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.8 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 36.7 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 38 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

гречневое печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином PP - 22,4 %, кремнием - 175,6 %, магнием - 30,7 %, фосфором - 30,6 %, железом - 22,7 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 38,8 %, медью - 29,9 %, молибденом - 25,1 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен гречневое печенье

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречневое печенье, калорийность 240,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневое печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы