Рецепт Козинак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Козинак

Сахар песок 100 г
Мед пчелиный 60 г
Арахис жареный 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 499.2 ккал 1684 ккал 29.6% 5.9% 337 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 3.5% 576 г
Жиры 26 г 56 г 46.4% 9.3% 215 г
Углеводы 52.9 г 219 г 24.2% 4.8% 414 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.4% 833 г
Вода 4.5 г 2273 г 0.2% 50511 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 2.9% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 0.7% 2951 г
Витамин В4, холин 27.5 мг 500 мг 5.5% 1.1% 1818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 2.5% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 2.5% 803 г
Витамин В9, фолаты 62.813 мкг 400 мкг 15.7% 3.1% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.95 мг 15 мг 26.3% 5.3% 380 г
Витамин Н, биотин 8.758 мкг 50 мкг 17.5% 3.5% 571 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 8.875 мг 20 мг 44.4% 8.9% 225 г
Ниацин 6.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.69 мг 2500 мг 12.1% 2.4% 829 г
Кальций, Ca 11.06 мг 1000 мг 1.1% 0.2% 9042 г
Кремний, Si 40 мг 30 мг 133.3% 26.7% 75 г
Магний, Mg 143.56 мг 400 мг 35.9% 7.2% 279 г
Натрий, Na 21.19 мг 1300 мг 1.6% 0.3% 6135 г
Сера, S 140.34 мг 1000 мг 14% 2.8% 713 г
Фосфор, P 195.9 мг 800 мг 24.5% 4.9% 408 г
Хлор, Cl 23.06 мг 2300 мг 1% 0.2% 9974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 750 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 85 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 1.2% 1645 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 10870 г
Кобальт, Co 3.431 мкг 10 мкг 34.3% 6.9% 291 г
Литий, Li 5.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.9281 мг 2 мг 46.4% 9.3% 215 г
Медь, Cu 277.75 мкг 1000 мкг 27.8% 5.6% 360 г
Молибден, Mo 5.8 мкг 70 мкг 8.3% 1.7% 1207 г
Никель, Ni 4.825 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 1.65 мкг 55 мкг 3% 0.6% 3333 г
Стронций, Sr 100 мкг ~
Титан, Ti 22.5 мкг ~
Фтор, F 64.25 мкг 4000 мкг 1.6% 0.3% 6226 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 1.9% 1031 г
Цинк, Zn 1.6569 мг 12 мг 13.8% 2.8% 724 г
Цирконий, Zr 36.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 45.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20%
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.65 г min 16.8 г 57.4% 11.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.6 г от 11.2 до 20.6 г 67.9% 13.6%

Энергетическая ценность Козинак составляет 499,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 499.2 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 26 г -%
Углеводы 52.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 4.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЗИНАК

Козинак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B9 - 15,7 %, витамином E - 26,3 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 44,4 %, калием - 12,1 %, кремнием - 133,3 %, магнием - 35,9 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 34,3 %, марганцем - 46,4 %, медью - 27,8 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Козинак

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Козинак, калорийность 499,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Козинак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты