Рецепт Сырники шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники шоколадные

Творог влажный обезжиренный 180 г
Яйцо куриное 60 г
Рисовая мука диетическая 50 г
Какао-порошок 10 г
Шоколад горький 10 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Клетчатка какао 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.2% 679 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.9% 933 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.9% 1123 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.8% 714 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 3.3% 1689 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 7.3% 756 г
Витамин В4, холин 60.94 мг 500 мг 12.2% 6.8% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 6.4% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 8.3 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4819 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 7.1% 789 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6696 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 4.5% 1238 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6364 мг 20 мг 8.2% 4.6% 1222 г
Ниацин 0.361 мг ~
Бетаин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.93 мг 2500 мг 7.2% 4% 1382 г
Кальций, Ca 71.73 мг 1000 мг 7.2% 4% 1394 г
Магний, Mg 32.6 мг 400 мг 8.2% 4.6% 1227 г
Натрий, Na 254.37 мг 1300 мг 19.6% 10.9% 511 г
Сера, S 99.91 мг 1000 мг 10% 5.6% 1001 г
Фосфор, P 199.8 мг 800 мг 25% 13.9% 400 г
Хлор, Cl 32.13 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7158 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.727 мг 18 мг 9.6% 5.3% 1042 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 11.1% 500 г
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 4.8% 1155 г
Медь, Cu 186.27 мкг 1000 мкг 18.6% 10.3% 537 г
Молибден, Mo 3.067 мкг 70 мкг 4.4% 2.4% 2282 г
Селен, Se 11.78 мкг 55 мкг 21.4% 11.9% 467 г
Фтор, F 38.13 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10490 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Цинк, Zn 0.7407 мг 12 мг 6.2% 3.4% 1620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.838 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.805 г ~
Пролин 0.765 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.749 г ~
14:0 Миристиновая 0.29 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.171 г min 16.8 г 7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники шоколадные составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.1 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ШОКОЛАДНЫЕ

Сырники шоколадные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 12,7 %, фосфором - 25 %, кобальтом - 20 %, медью - 18,6 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Сырники шоколадные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники шоколадные, калорийность 180,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники шоколадные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты