Рецепт Домашняя шаурма со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашняя шаурма со свининой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	300 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском)	234 г
Лук репчатый (Припускание)	80 г
Капуста белокочанная	335 г
Огурец парниковый	186 г
Морковь	50 г
Сметана 10% жирности	150 г
Укроп	5 г
Чеснок	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя шаурма со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.1 ккал	1684 ккал	9%	6%	1114 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	5.2%	1267 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	7.5%	875 г
Углеводы	17 г	219 г	7.8%	5.2%	1288 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.6%	1818 г
Вода	67.4 г	2273 г	3%	2%	3372 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.3 мкг	900 мкг	10.3%	6.8%	975 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.048 мкг	~
бета Каротин	0.523 мг	5 мг	10.5%	6.9%	956 г
бета Криптоксантин	0.1 мкг	~
Ликопин	0.08 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.819 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.205 мг	1.5 мг	13.7%	9.1%	732 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	2.8%	2338 г
Витамин В4, холин	36.91 мг	500 мг	7.4%	4.9%	1355 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	3.9%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	5.6%	1190 г
Витамин В9, фолаты	15.891 мкг	400 мкг	4%	2.6%	2517 г
Витамин В12, кобаламин	0.244 мкг	3 мкг	8.1%	5.4%	1230 г
Витамин C, аскорбиновая	18.15 мг	90 мг	20.2%	13.4%	496 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.522 мг	15 мг	3.5%	2.3%	2874 г
гамма Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	1.833 мкг	50 мкг	3.7%	2.4%	2728 г
Витамин К, филлохинон	24.4 мкг	120 мкг	20.3%	13.4%	492 г
Витамин РР, НЭ	1.6331 мг	20 мг	8.2%	5.4%	1225 г
Ниацин	1.152 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.97 мг	2500 мг	9.3%	6.2%	1078 г
Кальций, Ca	43.71 мг	1000 мг	4.4%	2.9%	2288 г
Кремний, Si	23.988 мг	30 мг	80%	52.9%	125 г
Магний, Mg	25 мг	400 мг	6.3%	4.2%	1600 г
Натрий, Na	295.46 мг	1300 мг	22.7%	15%	440 г
Сера, S	73.88 мг	1000 мг	7.4%	4.9%	1354 г
Фосфор, P	81.5 мг	800 мг	10.2%	6.8%	982 г
Хлор, Cl	491.25 мг	2300 мг	21.4%	14.2%	468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	264.8 мкг	~
Бор, B	85.7 мкг	~
Ванадий, V	19.92 мкг	~
Железо, Fe	1.152 мг	18 мг	6.4%	4.2%	1563 г
Йод, I	3.55 мкг	150 мкг	2.4%	1.6%	4225 г
Кобальт, Co	3.463 мкг	10 мкг	34.6%	22.9%	289 г
Литий, Li	0.284 мкг	~
Марганец, Mn	0.3495 мг	2 мг	17.5%	11.6%	572 г
Медь, Cu	95.73 мкг	1000 мкг	9.6%	6.4%	1045 г
Молибден, Mo	10.333 мкг	70 мкг	14.8%	9.8%	677 г
Никель, Ni	6.817 мкг	~
Олово, Sn	6.79 мкг	~
Рубидий, Rb	29.8 мкг	~
Селен, Se	1.849 мкг	55 мкг	3.4%	2.3%	2975 г
Стронций, Sr	2.71 мкг	~
Фтор, F	24.84 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16103 г
Хром, Cr	5.52 мкг	50 мкг	11%	7.3%	906 г
Цинк, Zn	0.8201 мг	12 мг	6.8%	4.5%	1463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.518 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.129 г	~
Аргинин*	0.036 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.026 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты	0.299 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.062 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.103 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.369 мг	~
бета Ситостерол	0.537 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.367 г	min 16.8 г	2.2%	1.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.06 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Домашняя шаурма со свининой составляет 151,1 кКал.

Порция = 416 гр (628.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.1 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	17 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	67.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНЯЯ ШАУРМА СО СВИНИНОЙ

Домашняя шаурма со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином C - 20,2 %, витамином K - 20,3 %, кремнием - 80 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 34,6 %, марганцем - 17,5 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 11 %

Чем полезен Домашняя шаурма со свининой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Домашняя шаурма со свининой, калорийность 151,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашняя шаурма со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе