Рецепт Салат с грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грушей

Груша	150 г
Листовая капуста (коллард)	30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30 г
Кедровый орех, сушеный	10 г
Подсолнечное масло	10 г
Соевый соус	10 г
Лимонный сок, необработанный	10 г
Мед пчелиный	5 г
Соль поваренная пищевая	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.3 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1615 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	3.7%	2533 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	12.7%	757 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	2.7%	3532 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.1%	1176 г
Вода	51.9 г	2273 г	2.3%	2.2%	4380 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	29.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.4 мкг	900 мкг	5.2%	5%	1940 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	1.183 мкг	~
бета Каротин	0.272 мг	5 мг	5.4%	5.2%	1838 г
бета Криптоксантин	2.479 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	366 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.8%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	3.3%	2951 г
Витамин В4, холин	7.65 мг	500 мг	1.5%	1.4%	6536 г
Витамин В5, пантотеновая	0.092 мг	5 мг	1.8%	1.7%	5435 г
Витамин В6, пиридоксин	0.045 мг	2 мг	2.3%	2.2%	4444 г
Витамин В9, фолаты	15.859 мкг	400 мкг	4%	3.8%	2522 г
Витамин В12, кобаламин	0.127 мкг	3 мкг	4.2%	4%	2362 г
Витамин C, аскорбиновая	6.3 мг	90 мг	7%	6.7%	1429 г
Витамин D, кальциферол	0.081 мкг	10 мкг	0.8%	0.8%	12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.909 мг	15 мг	12.7%	12.2%	786 г
гамма Токоферол	0.314 мг	~
Витамин Н, биотин	0.237 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	21097 г
Витамин К, филлохинон	40.7 мкг	120 мкг	33.9%	32.5%	295 г
Витамин РР, НЭ	0.8563 мг	20 мг	4.3%	4.1%	2336 г
Ниацин	0.062 мг	~
Бетаин	0.885 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.94 мг	2500 мг	5%	4.8%	1985 г
Кальций, Ca	207.41 мг	1000 мг	20.7%	19.8%	482 г
Кремний, Si	2.535 мг	30 мг	8.5%	8.1%	1183 г
Магний, Mg	25.87 мг	400 мг	6.5%	6.2%	1546 г
Натрий, Na	11134.99 мг	1300 мг	856.5%	821.2%	12 г
Сера, S	81.66 мг	1000 мг	8.2%	7.9%	1225 г
Фосфор, P	93.7 мг	800 мг	11.7%	11.2%	854 г
Хлор, Cl	16920.32 мг	2300 мг	735.7%	705.4%	14 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.5 мкг	~
Бор, B	54.9 мкг	~
Ванадий, V	2.11 мкг	~
Железо, Fe	2.123 мг	18 мг	11.8%	11.3%	848 г
Йод, I	0.45 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Кобальт, Co	8.455 мкг	10 мкг	84.6%	81.1%	118 г
Литий, Li	1.268 мкг	~
Марганец, Mn	0.4393 мг	2 мг	22%	21.1%	455 г
Медь, Cu	174.96 мкг	1000 мкг	17.5%	16.8%	572 г
Молибден, Mo	33.099 мкг	70 мкг	47.3%	45.3%	211 г
Никель, Ni	7.183 мкг	~
Рубидий, Rb	18.6 мкг	~
Селен, Se	1.442 мкг	55 мкг	2.6%	2.5%	3814 г
Стронций, Sr	29.15 мкг	~
Фтор, F	6.2 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	64516 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	1.4%	6579 г
Цинк, Zn	0.7717 мг	12 мг	6.4%	6.1%	1555 г
Цирконий, Zr	1.86 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.329 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.794 г	~
Аргинин*	0.16 г	~
Валин	0.192 г	~
Гистидин*	0.148 г	~
Изолейцин	0.125 г	~
Лейцин	0.229 г	~
Лизин	0.176 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.115 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.148 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.234 г	~
Заменимые аминокислоты	1.311 г	~
Аланин	0.093 г	~
Аспарагиновая кислота	0.246 г	~
Глицин	0.071 г	~
Глутаминовая кислота	0.544 г	~
Пролин	0.241 г	~
Серин	0.149 г	~
Тирозин	0.146 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	57.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.44 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.563 мг	~
бета Ситостерол	9.352 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.107 г	~
12:0 Лауриновая	0.098 г	~
14:0 Миристиновая	0.205 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.794 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.441 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.85 г	min 16.8 г	11%	10.5%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.75 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.873 г	от 11.2 до 20.6 г	25.7%	24.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.69 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.011 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Салат с грушей составляет 104,3 кКал.

Порция = 355 гр (370.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.3 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	51.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРУШЕЙ

Салат с грушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,7 %, витамином K - 33,9 %, кальцием - 20,7 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 735,7 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 84,6 %, марганцем - 22 %, медью - 17,5 %, молибденом - 47,3 %

Чем полезен Салат с грушей

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с грушей, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грушей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

// вафли с мягким сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе