Рецепт Лаваш с творогом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с творогом и сыром

Творог 5% жирности (Запекание) 494 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Яйцо куриное вареное всмятку 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с творогом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.9 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 12.4% 360 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.4% 533 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.1% 2168 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1% 4281 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 5% 889 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 6.7% 667 г
Витамин В4, холин 57.44 мг 500 мг 11.5% 5.1% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 2.9% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.8% 1190 г
Витамин В9, фолаты 31.53 мкг 400 мкг 7.9% 3.5% 1269 г
Витамин В12, кобаламин 1.235 мкг 3 мкг 41.2% 18.4% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 1.7% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3769 г
Витамин Н, биотин 7.239 мкг 50 мкг 14.5% 6.5% 691 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.4667 мг 20 мг 22.3% 10% 448 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.61 мг 2500 мг 5% 2.2% 2006 г
Кальций, Ca 298.76 мг 1000 мг 29.9% 13.4% 335 г
Кремний, Si 0.31 мг 30 мг 1% 0.4% 9677 г
Магний, Mg 27.98 мг 400 мг 7% 3.1% 1430 г
Натрий, Na 279.46 мг 1300 мг 21.5% 9.6% 465 г
Сера, S 210.11 мг 1000 мг 21% 9.4% 476 г
Фосфор, P 277.1 мг 800 мг 34.6% 15.5% 289 г
Хлор, Cl 479.38 мг 2300 мг 20.8% 9.3% 480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 9.3 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 2.5% 1820 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 2% 2283 г
Кобальт, Co 2.357 мкг 10 мкг 23.6% 10.5% 424 г
Марганец, Mn 0.1446 мг 2 мг 7.2% 3.2% 1383 г
Медь, Cu 76.8 мкг 1000 мкг 7.7% 3.4% 1302 г
Молибден, Mo 7.266 мкг 70 мкг 10.4% 4.6% 963 г
Олово, Sn 8.5 мкг ~
Селен, Se 24.949 мкг 55 мкг 45.4% 20.3% 220 г
Стронций, Sr 11.12 мкг ~
Фтор, F 26.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14881 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2632 г
Цинк, Zn 1.1734 мг 12 мг 9.8% 4.4% 1023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.808 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты 3.006 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.972 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.266 г ~
12:0 Лауриновая 0.245 г ~
14:0 Миристиновая 0.511 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.714 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.879 г min 16.8 г 17.1% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.43 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с творогом и сыром составляет 223,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.9 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ

Лаваш с творогом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 15 %, холином - 11,5 %, витамином B12 - 41,2 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 22,3 %, кальцием - 29,9 %, фосфором - 34,6 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 23,6 %, селеном - 45,4 %

Чем полезен Лаваш с творогом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с творогом и сыром, калорийность 223,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с творогом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы