Рецепт Пирожки с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с рыбой

Тесто постное 381 г
Горбуша (Запекание) 378 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.2% 628 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.7% 1018 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.6% 1259 г
Углеводы (общие) 18.4 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 10.5% 556 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3763 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7895 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 56.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 8.2% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.4% 1682 г
Витамин В4, холин 46.5 мг 500 мг 9.3% 5.4% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 5.3% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 10.1% 575 г
Витамин В9, фолаты 14.272 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2803 г
Витамин В12, кобаламин 1.674 мкг 3 мкг 55.8% 32.4% 179 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4865 г
Витамин D, кальциферол 4.254 мкг 10 мкг 42.5% 24.7% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.83 мг 15 мг 12.2% 7.1% 820 г
бета Токоферол 0.059 мг ~
гамма Токоферол 0.489 мг ~
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20161 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.4468 мг 20 мг 22.2% 12.9% 450 г
Ниацин 1.746 мг ~
Бетаин 18.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.47 мг 2500 мг 10.6% 6.2% 945 г
Кальций, Ca 24.75 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4040 г
Кремний, Si 0.725 мг 30 мг 2.4% 1.4% 4138 г
Магний, Mg 50.73 мг 400 мг 12.7% 7.4% 788 г
Натрий, Na 27.44 мг 1300 мг 2.1% 1.2% 4738 г
Сера, S 128.38 мг 1000 мг 12.8% 7.4% 779 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 13.8% 421 г
Хлор, Cl 65.88 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 4.4% 1336 г
Йод, I 10.27 мкг 150 мкг 6.8% 3.9% 1461 г
Кобальт, Co 9.141 мкг 10 мкг 91.4% 53.1% 109 г
Марганец, Mn 1.0944 мг 2 мг 54.7% 31.8% 183 г
Медь, Cu 172.94 мкг 1000 мкг 17.3% 10% 578 г
Молибден, Mo 1.596 мкг 70 мкг 2.3% 1.3% 4386 г
Никель, Ni 2.829 мкг ~
Рубидий, Rb 69 мкг ~
Селен, Se 29.835 мкг 55 мкг 54.2% 31.5% 184 г
Фтор, F 190.25 мкг 4000 мкг 4.8% 2.8% 2102 г
Хром, Cr 22.24 мкг 50 мкг 44.5% 25.8% 225 г
Цинк, Zn 1.1652 мг 12 мг 9.7% 5.6% 1030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.994 г ~
Лизин 0.995 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.652 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.725 г ~
Аспарагиновая кислота 1.288 г ~
Глицин 0.741 г ~
Глутаминовая кислота 2.4 г ~
Пролин 0.856 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 38.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.314 г min 16.8 г 7.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.635 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.715 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.189 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.671 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с рыбой составляет 172,2 кКал.

  • Порция = 108 гр (186 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.2 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С РЫБОЙ

Пирожки с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином B12 - 55,8 %, витамином D - 42,5 %, витамином E - 12,2 %, витамином PP - 22,2 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 91,4 %, марганцем - 54,7 %, медью - 17,3 %, селеном - 54,2 %, хромом - 44,5 %

Чем полезен Пирожки с рыбой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с рыбой, калорийность 172,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы