Рецепт Цветная капуста жареная в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста жареная в сметане

Цветная капуста (Жарка)	478 г
Подсолнечное масло	11 г
Сметана 15% жирности (Жарка)	130 г
Укроп	3 г
Вода	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста жареная в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1811 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	4.6%	2303 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	13.2%	812 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2%	5214 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	11.8%	909 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.8%	2877 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.4 мкг	900 мкг	4.2%	4.5%	2406 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	1.2%	8772 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	6%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	7.4%	1440 г
Витамин В4, холин	56.98 мг	500 мг	11.4%	12.3%	878 г
Витамин В5, пантотеновая	0.957 мг	5 мг	19.1%	20.5%	522 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	7.1%	1515 г
Витамин В9, фолаты	12.457 мкг	400 мкг	3.1%	3.3%	3211 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	4%	2727 г
Витамин C, аскорбиновая	42.28 мг	90 мг	47%	50.5%	213 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.38 мг	15 мг	9.2%	9.9%	1087 г
Витамин Н, биотин	2.473 мкг	50 мкг	4.9%	5.3%	2022 г
Витамин К, филлохинон	16.3 мкг	120 мкг	13.6%	14.6%	736 г
Витамин РР, НЭ	1.0939 мг	20 мг	5.5%	5.9%	1828 г
Ниацин	0.584 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.33 мг	2500 мг	8.7%	9.4%	1156 г
Кальций, Ca	53.39 мг	1000 мг	5.3%	5.7%	1873 г
Кремний, Si	11.88 мг	30 мг	39.6%	42.6%	253 г
Магний, Mg	18.09 мг	400 мг	4.5%	4.8%	2211 г
Натрий, Na	457.52 мг	1300 мг	35.2%	37.8%	284 г
Сера, S	29.46 мг	1000 мг	2.9%	3.1%	3394 г
Фосфор, P	62.4 мг	800 мг	7.8%	8.4%	1282 г
Хлор, Cl	696.15 мг	2300 мг	30.3%	32.6%	330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	322 мкг	~
Бор, B	269.8 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	1.311 мг	18 мг	7.3%	7.8%	1373 г
Йод, I	4.29 мкг	150 мкг	2.9%	3.1%	3497 г
Кобальт, Co	0.279 мкг	10 мкг	2.8%	3%	3584 г
Литий, Li	0.014 мкг	~
Марганец, Mn	0.0969 мг	2 мг	4.8%	5.2%	2064 г
Медь, Cu	49.64 мкг	1000 мкг	5%	5.4%	2015 г
Молибден, Mo	7.491 мкг	70 мкг	10.7%	11.5%	934 г
Никель, Ni	4.813 мкг	~
Олово, Sn	3.59 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	0.695 мкг	55 мкг	1.3%	1.4%	7914 г
Стронций, Sr	5.23 мкг	~
Фтор, F	39.23 мкг	4000 мкг	1%	1.1%	10196 г
Хром, Cr	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	2.8%	3906 г
Цинк, Zn	0.3602 мг	12 мг	3%	3.2%	3331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.389 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	36.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.47 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.124 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.154 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.833 г	min 16.8 г	10.9%	11.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.588 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.805 г	от 11.2 до 20.6 г	16.1%	17.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.485 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста жареная в сметане составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЖАРЕНАЯ В СМЕТАНЕ

Цветная капуста жареная в сметане богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином C - 47 %, витамином K - 13,6 %, кремнием - 39,6 %, хлором - 30,3 %

Чем полезен Цветная капуста жареная в сметане

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста жареная в сметане, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста жареная в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Заливной пирог с курицей

Блины из тыквы жаренные без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе