Рецепт Салат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с яйцом

Лук Красный [Пятерочка] 46 г
Рукола [Белая Дача] 27 г
Шпинат 36 г
Огурец грунтовый 157 г
Помидор (томат), парниковый 205 г
Перец сладкий красный 52 г
Укроп 42 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 72 г
Оливковое масло 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2392 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.3% 3304 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 13.5% 1057 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.3% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5% 2857 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 5.4% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.5 мкг 900 мкг 17.6% 25% 568 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.855 мг 5 мг 17.1% 24.3% 585 г
бета Криптоксантин 1.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.277 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 8% 1800 г
Витамин В4, холин 35.54 мг 500 мг 7.1% 10.1% 1407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 7.7% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 5.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 13.093 мкг 400 мкг 3.3% 4.7% 3055 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 5.7% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 37.42 мг 90 мг 41.6% 59.1% 241 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 3.4% 4184 г
Витамин D3, холекальциферол 0.239 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 8.8% 1625 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20492 г
Витамин К, филлохинон 39.3 мкг 120 мкг 32.8% 46.6% 305 г
Витамин РР, НЭ 0.4625 мг 20 мг 2.3% 3.3% 4324 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.98 мг 2500 мг 7.9% 11.2% 1263 г
Кальций, Ca 33.85 мг 1000 мг 3.4% 4.8% 2954 г
Кремний, Si 18.984 мг 30 мг 63.3% 89.9% 158 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 5% 2894 г
Натрий, Na 24.23 мг 1300 мг 1.9% 2.7% 5365 г
Сера, S 23.4 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4274 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 9.1% 1566 г
Хлор, Cl 30.49 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.2 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 10.4% 1362 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 2.4% 5837 г
Кобальт, Co 2.626 мкг 10 мкг 26.3% 37.4% 381 г
Литий, Li 15.931 мкг ~
Марганец, Mn 0.2297 мг 2 мг 11.5% 16.3% 871 г
Медь, Cu 76.79 мкг 1000 мкг 7.7% 10.9% 1302 г
Молибден, Mo 3.185 мкг 70 мкг 4.6% 6.5% 2198 г
Никель, Ni 4.844 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 3.767 мкг 55 мкг 6.8% 9.7% 1460 г
Стронций, Sr 8.69 мкг ~
Фтор, F 14.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27009 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 13.8% 1027 г
Цинк, Zn 0.3472 мг 12 мг 2.9% 4.1% 3456 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.162 г min 16.8 г 18.8% 26.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с яйцом составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЙЦОМ

Салат с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином C - 41,6 %, витамином K - 32,8 %, кремнием - 63,3 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 11,5 %

Чем полезен Салат с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с яйцом, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы