Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 441 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 96 г
Лук порей (Жарка) 24 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 3 г
Молочная Колбаса [СПК] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 10.5% 633 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12.8% 519 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.8 мкг 900 мкг 25.4% 16.9% 393 г
Ретинол 0.212 мг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 3% 2212 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 14.1% 471 г
Витамин В4, холин 204.17 мг 500 мг 40.8% 27.1% 245 г
Витамин В5, пантотеновая 1.151 мг 5 мг 23% 15.3% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 7.354 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5439 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 9.8% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 2.5% 2624 г
Витамин D, кальциферол 1.776 мкг 10 мкг 17.8% 11.8% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 2.8% 2366 г
Витамин Н, биотин 17.437 мкг 50 мкг 34.9% 23.2% 287 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.2005 мг 20 мг 16% 10.6% 625 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.2 мг 2500 мг 6.8% 4.5% 1469 г
Кальций, Ca 52.02 мг 1000 мг 5.2% 3.5% 1922 г
Кремний, Si 1.364 мг 30 мг 4.5% 3% 2199 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2956 г
Натрий, Na 116.15 мг 1300 мг 8.9% 5.9% 1119 г
Сера, S 153.28 мг 1000 мг 15.3% 10.2% 652 г
Фосфор, P 169.1 мг 800 мг 21.1% 14% 473 г
Хлор, Cl 141.76 мг 2300 мг 6.2% 4.1% 1622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 2.294 мг 18 мг 12.7% 8.4% 785 г
Йод, I 14.79 мкг 150 мкг 9.9% 6.6% 1014 г
Кобальт, Co 9.481 мкг 10 мкг 94.8% 63% 105 г
Литий, Li 2.691 мкг ~
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4107 г
Медь, Cu 92.8 мкг 1000 мкг 9.3% 6.2% 1078 г
Молибден, Mo 5.783 мкг 70 мкг 8.3% 5.5% 1210 г
Никель, Ni 1.237 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 24.61 мкг 55 мкг 44.7% 29.7% 223 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Фтор, F 48.91 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8178 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 5.2% 1289 г
Цинк, Zn 0.9794 мг 12 мг 8.2% 5.5% 1225 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.676 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.924 г ~
Лизин 0.772 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.614 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.969 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.608 г ~
Аспарагиновая кислота 1.071 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.599 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.795 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 460.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.742 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.748 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.012 г min 16.8 г 23.9% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.017 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.935 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.4 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ

Яичница с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, витамином B2 - 21,2 %, холином - 40,8 %, витамином B5 - 23 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином D - 17,8 %, витамином H - 34,9 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 21,1 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 94,8 %, селеном - 44,7 %

Чем полезен Яичница с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с овощами, калорийность 150,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги