Рецепт Ачма ласт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ачма ласт

Творог 5% жирности 400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма ласт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 851 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.2% 551 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7% 718 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4% 1259 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 3946 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 5% 1014 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 6.1% 829 г
Витамин В4, холин 67.92 мг 500 мг 13.6% 6.9% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 4.3% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 23.562 мкг 400 мкг 5.9% 3% 1698 г
Витамин В12, кобаламин 0.712 мкг 3 мкг 23.7% 12% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2698 г
Витамин Н, биотин 6.249 мкг 50 мкг 12.5% 6.3% 800 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2305 мг 20 мг 16.2% 8.2% 619 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.37 мг 2500 мг 5.2% 2.6% 1932 г
Кальций, Ca 202.7 мг 1000 мг 20.3% 10.3% 493 г
Кремний, Si 0.607 мг 30 мг 2% 1% 4942 г
Магний, Mg 26.02 мг 400 мг 6.5% 3.3% 1537 г
Натрий, Na 289.63 мг 1300 мг 22.3% 11.3% 449 г
Сера, S 135.73 мг 1000 мг 13.6% 6.9% 737 г
Фосфор, P 199.2 мг 800 мг 24.9% 12.6% 402 г
Хлор, Cl 492.98 мг 2300 мг 21.4% 10.8% 467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 18.21 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 3.5% 1442 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 2.6% 1948 г
Кобальт, Co 2.607 мкг 10 мкг 26.1% 13.2% 384 г
Марганец, Mn 0.2487 мг 2 мг 12.4% 6.3% 804 г
Медь, Cu 74.05 мкг 1000 мкг 7.4% 3.7% 1350 г
Молибден, Mo 7.353 мкг 70 мкг 10.5% 5.3% 952 г
Олово, Sn 5.83 мкг ~
Селен, Se 16.692 мкг 55 мкг 30.3% 15.3% 329 г
Стронций, Sr 7.62 мкг ~
Фтор, F 23.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16708 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2427 г
Цинк, Zn 1.0095 мг 12 мг 8.4% 4.2% 1189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.181 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты 1.963 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.174 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.334 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.466 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.151 г min 16.8 г 12.8% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Ачма ласт составляет 197,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.8 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЧМА ЛАСТ

Ачма ласт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 13,6 %, витамином B12 - 23,7 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 16,2 %, кальцием - 20,3 %, фосфором - 24,9 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен Ачма ласт

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ачма ласт, калорийность 197,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ачма ласт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги