Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Свинина, лопаточная часть 707 г
Лук репчатый 129 г
Рис белый, крупа рисовая 200 г
Вода 500 г
Капуста белокочанная, квашеная 310 г
Подсолнечное масло 15 г
Томатная Паста [От Максима] 47 г
Сметана 20% жирности 55 г
Лук репчатый 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.2 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5% 916 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 12.5% 366 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.4% 1888 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.2% 3660 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 15254 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.342 мг 1.5 мг 22.8% 10.4% 439 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.2% 2022 г
Витамин В4, холин 48.97 мг 500 мг 9.8% 4.5% 1021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 3.8% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 6.8% 673 г
Витамин В9, фолаты 11.346 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3525 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 7.9% 577 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 3.6% 1261 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 2.3% 1958 г
Витамин Н, биотин 2.759 мкг 50 мкг 5.5% 2.5% 1812 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.3588 мг 20 мг 6.8% 3.1% 1472 г
Ниацин 1.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.16 мг 2500 мг 7.5% 3.4% 1329 г
Кальций, Ca 22.3 мг 1000 мг 2.2% 1% 4484 г
Кремний, Si 13.521 мг 30 мг 45.1% 20.6% 222 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 2.3% 1945 г
Натрий, Na 208.84 мг 1300 мг 16.1% 7.3% 622 г
Сера, S 117.05 мг 1000 мг 11.7% 5.3% 854 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 5.8% 791 г
Хлор, Cl 31.3 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.2 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 19.46 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 2.3% 2009 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3886 г
Кобальт, Co 4.36 мкг 10 мкг 43.6% 19.9% 229 г
Литий, Li 0.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.2315 мг 2 мг 11.6% 5.3% 864 г
Медь, Cu 106.06 мкг 1000 мкг 10.6% 4.8% 943 г
Молибден, Mo 7.099 мкг 70 мкг 10.1% 4.6% 986 г
Никель, Ni 6.32 мкг ~
Олово, Sn 14.22 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 2.149 мкг 55 мкг 3.9% 1.8% 2559 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 76.12 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5255 г
Хром, Cr 6.7 мкг 50 мкг 13.4% 6.1% 746 г
Цинк, Zn 1.2744 мг 12 мг 10.6% 4.8% 942 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.606 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 219,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.2 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,8 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином B12 - 17,3 %, кремнием - 45,1 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 43,6 %, марганцем - 11,6 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 219,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги