Рецепт Салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежих овощей

Огурец без кожуры	221 г
Морковь (Мытьё, нарезка)	91 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	470 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)	355 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка)	0 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	0 г
Подсолнечное масло	0 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька)	0 г
Льняное масло холодного отжима	52 г
Оливковое масло	29 г
Пекинская капуста	0 г
Айсберг (салат кочанный)	0 г
Авокадо	261 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	0 г
Уксус столовый 9%	0 г
Яблоко Гренни Смит	193 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.4 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1927 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	1.6%	6909 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	14.8%	778 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	2.2%	5341 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	12%	952 г
Вода	84.2 г	2273 г	3.7%	4.2%	2700 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	134.4 мкг	900 мкг	14.9%	17%	670 г
альфа Каротин	4.778 мкг	~
бета Каротин	0.823 мг	5 мг	16.5%	18.9%	608 г
бета Криптоксантин	6.943 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	51.528 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.9%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	3.3%	3396 г
Витамин В4, холин	6.09 мг	500 мг	1.2%	1.4%	8210 г
Витамин В5, пантотеновая	0.268 мг	5 мг	5.4%	6.2%	1866 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	4.6%	2532 г
Витамин В9, фолаты	19.55 мкг	400 мкг	4.9%	5.6%	2046 г
Витамин C, аскорбиновая	16.07 мг	90 мг	17.9%	20.5%	560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.612 мг	15 мг	4.1%	4.7%	2451 г
бета Токоферол	0.025 мг	~
гамма Токоферол	0.944 мг	~
дельта Токоферол	0.054 мг	~
Витамин Н, биотин	0.032 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	156250 г
Витамин К, филлохинон	24.9 мкг	120 мкг	20.8%	23.8%	482 г
Витамин РР, НЭ	0.6786 мг	20 мг	3.4%	3.9%	2947 г
Ниацин	0.342 мг	~
Бетаин	0.122 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.15 мг	2500 мг	10%	11.4%	1003 г
Кальций, Ca	20.13 мг	1000 мг	2%	2.3%	4968 г
Кремний, Si	14.224 мг	30 мг	47.4%	54.2%	211 г
Магний, Mg	12.21 мг	400 мг	3.1%	3.5%	3276 г
Натрий, Na	216.83 мг	1300 мг	16.7%	19.1%	600 г
Сера, S	16.84 мг	1000 мг	1.7%	1.9%	5938 г
Фосфор, P	32 мг	800 мг	4%	4.6%	2500 г
Хлор, Cl	346.74 мг	2300 мг	15.1%	17.3%	663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	175.6 мкг	~
Бор, B	85.2 мкг	~
Ванадий, V	5.5 мкг	~
Железо, Fe	0.458 мг	18 мг	2.5%	2.9%	3930 г
Йод, I	1.46 мкг	150 мкг	1%	1.1%	10274 г
Кобальт, Co	2.5 мкг	10 мкг	25%	28.6%	400 г
Литий, Li	8.433 мкг	~
Марганец, Mn	0.1239 мг	2 мг	6.2%	7.1%	1614 г
Медь, Cu	94.77 мкг	1000 мкг	9.5%	10.9%	1055 г
Молибден, Mo	5.741 мкг	70 мкг	8.2%	9.4%	1219 г
Никель, Ni	7.127 мкг	~
Рубидий, Rb	44.1 мкг	~
Селен, Se	0.268 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	20522 г
Стронций, Sr	0.47 мкг	~
Фтор, F	11.95 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	33473 г
Хром, Cr	2.62 мкг	50 мкг	5.2%	5.9%	1908 г
Цинк, Zn	0.2937 мг	12 мг	2.4%	2.7%	4086 г
Цирконий, Zr	1.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.065 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.041 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.215 г	~
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.085 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.142 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.7 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	114.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	21.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	3.808 мг	~
Стигмастерол	1.239 мг	~
бета Ситостерол	20.32 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.71 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.156 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.247 г	min 16.8 г	19.3%	22.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.137 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.095 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.566 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.611 г	от 11.2 до 20.6 г	23.3%	26.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.911 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.441 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.672 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.668 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.4 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	84.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Салат из свежих овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином C - 17,9 %, витамином K - 20,8 %, кремнием - 47,4 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 25 %

Чем полезен Салат из свежих овощей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свежих овощей, калорийность 87,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежих овощей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Боул с тыквой и эдамаме

Творожная запеканка с яблоками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-12-30

Калорийность: 1149 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе