Рецепт Орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Орехи

Миндаль Сырой 10 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 10 г
Вишня Сушеная [ВкусВилл] 5 г
Грецкий орех 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 443.2 ккал 1684 ккал 26.3% 5.9% 380 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 3.1% 724 г
Жиры 26.8 г 56 г 47.9% 10.8% 209 г
Углеводы 41 г 219 г 18.7% 4.2% 534 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.4% 952 г
Вода 17.8 г 2273 г 0.8% 0.2% 12770 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 1.7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 0.6% 3830 г
Витамин В4, холин 6.53 мг 500 мг 1.3% 0.3% 7657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 0.7% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 2.2% 1020 г
Витамин В9, фолаты 13.833 мкг 400 мкг 3.5% 0.8% 2892 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 0.7% 3249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 0.7% 3464 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 11547 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9667 мг 20 мг 4.8% 1.1% 2069 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.67 мг 2500 мг 14.6% 3.3% 684 г
Кальций, Ca 41.5 мг 1000 мг 4.2% 0.9% 2410 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 7.5% 300 г
Магний, Mg 34 мг 400 мг 8.5% 1.9% 1176 г
Натрий, Na 40.17 мг 1300 мг 3.1% 0.7% 3236 г
Сера, S 25.07 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 3989 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 2.8% 814 г
Хлор, Cl 4.17 мг 2300 мг 0.2% 55156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 5.67 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 1.7% 1350 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 28846 г
Кобальт, Co 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 2.8% 822 г
Литий, Li 0.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.4057 мг 2 мг 20.3% 4.6% 493 г
Медь, Cu 188.5 мкг 1000 мкг 18.9% 4.3% 531 г
Молибден, Mo 0.655 мкг 70 мкг 0.9% 0.2% 10687 г
Никель, Ni 31.667 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 1.017 мкг 55 мкг 1.8% 0.4% 5408 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 114.17 мкг 4000 мкг 2.9% 0.7% 3504 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.4883 мг 12 мг 4.1% 0.9% 2458 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.6%
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.45 г min 16.8 г 14.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.183 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.733 г от 11.2 до 20.6 г 60.1% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.183 г ~

Энергетическая ценность Орехи составляет 443,2 кКал.

  • Порция = 30 гр (133 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 443.2 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 26.8 г -%
Углеводы 41 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 17.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХИ

Орехи богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,6 %, кремнием - 33,3 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 20,3 %, медью - 18,9 %

Чем полезен Орехи

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Орехи, калорийность 443,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Орехи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы