Рецепт Хлеб чисто ржаной мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб чисто ржаной мой

Вода 200 г
Мука МАКFA ржаная обдирная 300 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 28 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Стевия [NovaSweet] 1 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб чисто ржаной мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.1% 1333 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2% 2800 г
Углеводы 35.1 г 219 г 16% 8.8% 624 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.4% 3995 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 28.785 мкг 400 мкг 7.2% 3.9% 1390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Н, биотин 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3185 г
Витамин РР, НЭ 0.7484 мг 20 мг 3.7% 2% 2672 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.89 мг 2500 мг 1.2% 0.7% 8093 г
Кальций, Ca 3.14 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31847 г
Магний, Mg 3.04 мг 400 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Натрий, Na 73.88 мг 1300 мг 5.7% 3.1% 1760 г
Сера, S 0.37 мг 1000 мг 270270 г
Фосфор, P 20.9 мг 800 мг 2.6% 1.4% 3828 г
Хлор, Cl 0.79 мг 2300 мг 291139 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.169 мг 18 мг 0.9% 0.5% 10651 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Марганец, Mn 0.2258 мг 2 мг 11.3% 6.2% 886 г
Медь, Cu 17.03 мкг 1000 мкг 1.7% 0.9% 5872 г
Молибден, Mo 1.017 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6883 г
Фтор, F 37.39 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10698 г
Цинк, Zn 0.0646 мг 12 мг 0.5% 0.3% 18576 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Хлеб чисто ржаной мой составляет 182,3 кКал.

  • Порция = 134 гр (244.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 35.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЧИСТО РЖАНОЙ МОЙ

Хлеб чисто ржаной мой богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 11,3 %

Чем полезен Хлеб чисто ржаной мой

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб чисто ржаной мой, калорийность 182,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб чисто ржаной мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты