Рецепт Куриные бедра с картошкой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные бедра с картошкой в духовке

Куриный окорочок (Запекание) 1445 г
Приправа вкусовая Мивина,Украина. 16 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Кетчуп 100 г
Чеснок, порошок 3 г
Подсолнечное масло 30 г
Картофель (Запекание) 1172 г
Лук репчатый (Запекание) 159 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра с картошкой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.7% 639 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.9% 767 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.7% 2576 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 1.6% 4245 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Ликопин 454.484 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.1% 1343 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.6% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 2.884 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13870 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 2.8% 2451 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8794 мг 20 мг 14.4% 9.8% 695 г
Ниацин 2.625 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.53 мг 2500 мг 14.8% 10.1% 675 г
Кальций, Ca 19.31 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5179 г
Кремний, Si 20.13 мг 30 мг 67.1% 45.8% 149 г
Магний, Mg 20.99 мг 400 мг 5.2% 3.5% 1906 г
Натрий, Na 195.42 мг 1300 мг 15% 10.2% 665 г
Сера, S 126.72 мг 1000 мг 12.7% 8.7% 789 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 8.3% 822 г
Хлор, Cl 243.36 мг 2300 мг 10.6% 7.2% 945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.3 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 59.22 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 5.3% 1291 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4249 г
Кобальт, Co 7.071 мкг 10 мкг 70.7% 48.3% 141 г
Литий, Li 30.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 3.4% 2006 г
Медь, Cu 106.62 мкг 1000 мкг 10.7% 7.3% 938 г
Молибден, Mo 11.701 мкг 70 мкг 16.7% 11.4% 598 г
Никель, Ni 2.142 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 223.2 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 28796 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Фтор, F 80.22 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 4986 г
Хром, Cr 18.29 мкг 50 мкг 36.6% 25% 273 г
Цинк, Zn 1.0837 мг 12 мг 9% 6.1% 1107 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 1.056 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.575 г ~
Лейцин 1.025 г ~
Лизин 1.317 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.981 г ~
Заменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аланин 0.734 г ~
Аспарагиновая кислота 1.107 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.745 г ~
Глутаминовая кислота 1.747 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 60.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.009 мг ~
бета Ситостерол 2.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.38 г min 16.8 г 20.1% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.514 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.517 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.613 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.767 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.869 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра с картошкой в духовке составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.5 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БЕДРА С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ

Куриные бедра с картошкой в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,4 %, калием - 14,8 %, кремнием - 67,1 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 70,7 %, молибденом - 16,7 %, хромом - 36,6 %

Чем полезен Куриные бедра с картошкой в духовке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные бедра с картошкой в духовке, калорийность 146,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бедра с картошкой в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги