Рецепт Сабзавотли котлетлар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сабзавотли котлетлар

Морковь (Запекание) 52 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 5 г
Вода водопроводная питьевая 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 4 г
Яйцо куриное 2 г
Творог 9% жирности (Запекание) 9 г
Хлеб ржаной из обойной муки 4 г
Молоко с гидрогенизированным растительным маслом 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сабзавотли котлетлар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.7% 1434 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.3% 1514 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.3% 1795 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.4% 714 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 3.1% 3166 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1570.7 мкг 900 мкг 174.5% 166.5% 57 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 9.275 мг 5 мг 185.5% 177% 54 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6.4% 1488 г
Витамин В4, холин 29.02 мг 500 мг 5.8% 5.5% 1723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 7.3% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 11.455 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3492 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 5.4% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.8% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 1% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 3.5% 2703 г
Витамин Н, биотин 3.346 мкг 50 мкг 6.7% 6.4% 1494 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 8% 1188 г
Витамин РР, НЭ 1.8477 мг 20 мг 9.2% 8.8% 1082 г
Ниацин 0.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.28 мг 2500 мг 8.9% 8.5% 1120 г
Кальций, Ca 60.74 мг 1000 мг 6.1% 5.8% 1646 г
Кремний, Si 19.734 мг 30 мг 65.8% 62.8% 152 г
Магний, Mg 44.83 мг 400 мг 11.2% 10.7% 892 г
Натрий, Na 69.97 мг 1300 мг 5.4% 5.2% 1858 г
Сера, S 45.91 мг 1000 мг 4.6% 4.4% 2178 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 13.7% 693 г
Хлор, Cl 146.38 мг 2300 мг 6.4% 6.1% 1571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.6 мкг ~
Бор, B 155.8 мкг ~
Ванадий, V 78.92 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 6.1% 1554 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 3.4% 2793 г
Кобальт, Co 2.519 мкг 10 мкг 25.2% 24% 397 г
Литий, Li 4.631 мкг ~
Марганец, Mn 0.4859 мг 2 мг 24.3% 23.2% 412 г
Медь, Cu 119.7 мкг 1000 мкг 12% 11.5% 835 г
Молибден, Mo 17.51 мкг 70 мкг 25% 23.9% 400 г
Никель, Ni 4.631 мкг ~
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 6.731 мкг 55 мкг 12.2% 11.6% 817 г
Стронций, Sr 10.21 мкг ~
Фтор, F 60.36 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6627 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 5.7% 1656 г
Цинк, Zn 0.7102 мг 12 мг 5.9% 5.6% 1690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.165 г min 16.8 г 6.9% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сабзавотли котлетлар составляет 104,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САБЗАВОТЛИ КОТЛЕТЛАР

Сабзавотли котлетлар богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 174,5 %, бэта-каротином - 185,5 %, кремнием - 65,8 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 24,3 %, медью - 12 %, молибденом - 25 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Сабзавотли котлетлар

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сабзавотли котлетлар, калорийность 104,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сабзавотли котлетлар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы