Рецепт Крем-суп из брокколи на кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп из брокколи на кокосовом молоке

Брокколи 600 г
Кокосовое Молоко [Aroy-D] 200 г
Чеснок 10 г
Лук-шалот, сырой 100 г
Кресс-салат 100 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из брокколи на кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2416 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.2% 2815 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.5% 1366 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.3% 4380 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.1% 952 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.3% 2674 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 8.3% 1718 г
альфа Каротин 14.794 мкг ~
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 17.8% 804 г
бета Криптоксантин 0.712 мкг ~
Ликопин 0.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2057.829 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 7.7% 1837 г
Витамин В4, холин 14.33 мг 500 мг 2.9% 4.2% 3489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 11.6% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 12.2% 1183 г
Витамин В9, фолаты 48.443 мкг 400 мкг 12.1% 17.4% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 60.24 мг 90 мг 66.9% 96% 149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 5.2% 2778 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.132 мг ~
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16949 г
Витамин К, филлохинон 114 мкг 120 мкг 95% 136.3% 105 г
Витамин РР, НЭ 0.5276 мг 20 мг 2.6% 3.7% 3791 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.69 мг 2500 мг 11.5% 16.5% 869 г
Кальций, Ca 44.32 мг 1000 мг 4.4% 6.3% 2256 г
Кремний, Si 45.998 мг 30 мг 153.3% 219.9% 65 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 6.9% 2065 г
Натрий, Na 136.35 мг 1300 мг 10.5% 15.1% 953 г
Сера, S 23.3 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4292 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 9.8% 1476 г
Хлор, Cl 176.2 мг 2300 мг 7.7% 11% 1305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.4 мкг ~
Бор, B 109.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 6% 2410 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 8.6% 1680 г
Кобальт, Co 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.9% 7519 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.2781 мг 2 мг 13.9% 19.9% 719 г
Медь, Cu 62.83 мкг 1000 мкг 6.3% 9% 1592 г
Молибден, Mo 0.574 мкг 70 мкг 0.8% 1.1% 12195 г
Никель, Ni 5.236 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 1.844 мкг 55 мкг 3.4% 4.9% 2983 г
Фтор, F 0.25 мкг 4000 мкг 1600000 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7246 г
Цинк, Zn 0.3212 мг 12 мг 2.7% 3.9% 3736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крем-суп из брокколи на кокосовом молоке составляет 69,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.7 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

Крем-суп из брокколи на кокосовом молоке богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,4 %, витамином B9 - 12,1 %, витамином C - 66,9 %, витамином K - 95 %, калием - 11,5 %, кремнием - 153,3 %, марганцем - 13,9 %

Чем полезен Крем-суп из брокколи на кокосовом молоке

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем-суп из брокколи на кокосовом молоке, калорийность 69,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп из брокколи на кокосовом молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги