Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Салат (латук) 150 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Огурец парниковый 250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.2% 3040 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 14.7% 875 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.7% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.1% 2500 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.9% 2662 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 14.3% 904 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.489 мг 5 мг 9.8% 12.6% 1022 г
бета Криптоксантин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.351 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3600 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 3% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 11.708 мкг 400 мкг 2.9% 3.7% 3416 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 4.5% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 11.59 мг 90 мг 12.9% 16.6% 777 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.618 мг 15 мг 10.8% 13.9% 927 г
Витамин Н, биотин 0.547 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9141 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 31.9% 404 г
Витамин РР, НЭ 0.8454 мг 20 мг 4.2% 5.4% 2366 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.24 мг 2500 мг 7.4% 9.5% 1342 г
Кальций, Ca 92 мг 1000 мг 9.2% 11.8% 1087 г
Кремний, Si 18.69 мг 30 мг 62.3% 80.2% 161 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 5.3% 2438 г
Натрий, Na 554.23 мг 1300 мг 42.6% 54.8% 235 г
Сера, S 26.61 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3758 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 10% 1276 г
Хлор, Cl 469.46 мг 2300 мг 20.4% 26.3% 490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.7 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 29.97 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 4.4% 2980 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7426 г
Кобальт, Co 2.836 мкг 10 мкг 28.4% 36.6% 353 г
Литий, Li 15.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.1278 мг 2 мг 6.4% 8.2% 1565 г
Медь, Cu 100.03 мкг 1000 мкг 10% 12.9% 1000 г
Молибден, Mo 4.561 мкг 70 мкг 6.5% 8.4% 1535 г
Никель, Ni 4.681 мкг ~
Рубидий, Rb 71.6 мкг ~
Селен, Se 1.436 мкг 55 мкг 2.6% 3.3% 3830 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 11.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35874 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 6.4% 2008 г
Цинк, Zn 0.4404 мг 12 мг 3.7% 4.8% 2725 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.686 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.999 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 43.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.093 г min 16.8 г 6.5% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.569 г от 11.2 до 20.6 г 14% 18%
18:2 Линолевая (ud) 1.447 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином C - 12,9 %, витамином K - 24,8 %, кремнием - 62,3 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 28,4 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты